山底何村往事
何文華
一、歷史脈絡(luò)
清朝中期，外地黃家一戶人，最早來到了嵯峨山下開荒種地，打窯洞住下，開始了遷居后的新生活。這時(shí)，口鎮(zhèn)西何村（也叫何橋村），何家的一個(gè)兒子，年齡也三十多歲了，帶著妻子，拉著牛，扛著犁，也來到了嵯峨山底下開荒耕種，蓋房打窯，挖窖蓄水，開創(chuàng)新家業(yè)。黃家人來得早，何家人尊稱黃家人為叔為姨，敬重相依，互為鄰居，友好相處。
何家祖先有智慧，管家教導(dǎo)嚴(yán)格，農(nóng)事作務(wù)有方，勤勞不息。清朝時(shí)，有何姓人官至陜西騎兵營管帶，參與西北邊疆的征戰(zhàn)，并屢立戰(zhàn)功，后娶有妻妾，葬于口鎮(zhèn)吊莊村龍背梁上。1974年，口鎮(zhèn)村修地時(shí)，挖出一座用石條砌成的古墓，碑石上記載著何家人騎兵營管帶的輝煌往事，碑石現(xiàn)在還被何家人保存著。
說起來，明朝中期西何村何家有六個(gè)兒子，一個(gè)兒子經(jīng)營甘肅山丹縣與陜西涇陽縣的商貿(mào)，并做了官，落戶在山丹，至今已繁衍后代四千多人。
另一個(gè)兒子的后代子孫，在清朝中期來到了嵯峨山下創(chuàng)業(yè)，開始了艱苦樸素的農(nóng)家生活。面對黃土坡上荊棘叢生，狼蟲鼠兔頻繁出沒，何家人攜妻墾荒務(wù)田。年年月月挖地平地，耕耘興業(yè)，吃穿簡樸，卻充滿著創(chuàng)造美好生活的勁頭。這樣春種秋收，養(yǎng)殖栽樹，兼做商人與手工藝生意，日子越來越紅火。因居住在嵯峨山下的溝道邊，外村人就叫此地為山底何村了。
何家人和黃家人居住在一個(gè)村落，團(tuán)結(jié)和睦像兄弟，有大事則互相幫忙。黃家人每當(dāng)碾麥揚(yáng)場時(shí)，何家人就來幫忙。過個(gè)紅白喜事，全村人就來做各種需做的活路。何家人和黃家人遲早見面，都親熱稱呼，說笑不斷，宛如一家。
自清朝中期至今，何家人已繁衍至九代人，人口增至1000多人。黃家人也繁衍到十代人，人口增至800多人。加上后來陸續(xù)遷來的潘、趙、劉、方等姓人，山底何村人口已達(dá)3000多人。
二、環(huán)境變遷
我生長在山底何村六組，80年代前村民都是依溝兩側(cè)崖畔，打窯洞居住?；虼虻乜釉?，一個(gè)洞子由地面通向地下庭院，洞前蓋個(gè)門房，洞子有10米多長，連著院庭。院庭四方形天井，東西南北寬三丈多，每側(cè)打著二孔或一孔窯洞，可住人，做廚房、庫房、飼養(yǎng)室。六組集體有一個(gè)地坑院，打有8孔窯洞；依大崖畔打有12孔窯洞，分別作為會議室、羊圈、飼養(yǎng)室、庫房等。
六組的大場東西長，南北窄些，有百十畝地大。莊稼收割時(shí)，一部分人編組負(fù)責(zé)收割，一部分人編組負(fù)責(zé)用架子車?yán)\(yùn)，一部分人在大場上負(fù)責(zé)把麥子堆成垛子。
碾打時(shí)，將麥子從麥垛子上拉下攤開曬干，再用牛拉碌碡，即牛拉石磙子轉(zhuǎn)圈圈碾麥。后用手扶機(jī)子、拖拉機(jī)拉石磙子快速地碾場。下午男女老少齊上陣，起場堆麥，晚上精壯主勞揚(yáng)場清麥入倉。
大場東西有兩間土墻木椽磚瓦庫房，碾打的麥子先入倉存放，待天氣好曬干麥子，再轉(zhuǎn)運(yùn)至另外庫房存儲。曬干的麥子一部分用架子車，先拉運(yùn)到鎮(zhèn)上糧站，交給國家作為公糧；一部分分給社員和大小人口，作為口糧生活自用；一部分作為種子和飼養(yǎng)牲畜換料時(shí)用。
緊張的三夏收割碾打，分配稱糧，入倉備荒，交售公糧購糧，在年復(fù)一年、繁忙有序地進(jìn)行著。
1981年，實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，生產(chǎn)隊(duì)這一套工作，由村里各家各戶進(jìn)行。分給每家戶的地塊小了，勞動(dòng)規(guī)模小了，肥料籽種與機(jī)械投入大了，收獲糧食菜籽與葡萄蘋果類水果也多了。每家養(yǎng)雞、養(yǎng)羊十多只旱地以每戶十畝地計(jì)算，收麥五千多斤，除過成本，能凈賺三千多元。
▲交公糧
1981年至2021年，村民沿村北村南東西擺開，蓋了五排新磚樓板平房，每戶有新房8至12間，村路都是水泥硬化，自來水、供電全部接通，出行也都有三輪車、摩托車、小車。村委會附近有兩家小超市，供貨供菜供肉。村上有一個(gè)養(yǎng)豬場，存欄有300至500頭豬。村民離口鎮(zhèn)集市有八里路，離211國道三里路，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料買賣方便快捷。
三、興辦教育
逝去的歲月，深情綿綿的回憶。1958年大煉鋼鐵時(shí)，縣上為民工住宿在嵯峨山下蓋了兩間大安間廈房，山底何村的小學(xué)就設(shè)在這里。當(dāng)時(shí)，有一名女教師駐守，設(shè)一個(gè)三至五年級就讀的混合班。
還在五組地界，把古藥王廟的大殿作為教室，供一至二年級學(xué)生就讀。院內(nèi)外有數(shù)株大古槐、香椿、楊樹茂密地生長著，校長與教務(wù)主任留守校內(nèi)。
小學(xué)每半年舉行一次文藝會演。各個(gè)村的一至五年級學(xué)生，集中在山坡下的大教室內(nèi)，或大平臺操場上進(jìn)行匯演。有小品、小戲、獨(dú)唱、詩朗誦、快板、大合唱等。同學(xué)們穿著樸素，面容莊重，紅領(lǐng)巾鮮艷，歌聲嘹亮。打著少年先鋒隊(duì)旗，圍成一圈興致勃勃，熱情高漲，積極地投入演出和觀看，不時(shí)發(fā)出會心的笑聲。
山底何村小學(xué)和周邊小學(xué)學(xué)生，每年集中開展一次溝道搜索、爬山拉練、行軍沖鋒、搶占山頭的軍事訓(xùn)練。近千人的學(xué)生隊(duì)伍漫延三四里長，勇敢地爬上陡峭的嵯峨山頂，在學(xué)生中配備了號手聯(lián)絡(luò)指揮，用實(shí)際行動(dòng)學(xué)習(xí)井岡山、長征、延安時(shí)期紅軍八路軍頑強(qiáng)拼搏、前赴后繼、將革命進(jìn)行到底的奮斗精神。
1990年至2021年，山底何村黨支部、村委會，籌資在村委會西隔壁，距各組相對較近的中間點(diǎn)建校蓋房，約二十多間，供一至六年級學(xué)生就讀，教師擴(kuò)編為8至12人。全村十個(gè)組的學(xué)生全部集中一起讀書學(xué)習(xí)。
四、豆腐和菜
從1960年到1980年，在山底何村六組的地坑院東邊的窯洞里，建有一座豆腐坊，有一個(gè)牛拉的石磨子，一個(gè)大鍋臺，安有一個(gè)大鐵鍋，大鍋上吊有一個(gè)木架與白布做成的篩漿包。窯洞一側(cè)有用磚頭砌成的二米長、一米寬的平臺，放置有布包、壓水出豆腐的三四個(gè)大篩子。
做豆腐時(shí)，在窯洞旁放置的二三個(gè)大盆里，用清水泡著黃豆或黑豆。泡數(shù)個(gè)小時(shí)后，有兩個(gè)年齡稍大的經(jīng)驗(yàn)豐富的把式，把泡軟的豆子用大勺舀到磨子眼里，開始磨豆?jié){。磨眼上方有一木椽，橫擔(dān)在窯洞兩壁。椽中間吊有一個(gè)裝著清水的木桶，桶底連有一個(gè)細(xì)塑料管子滴著細(xì)流水，黃豆磨碎的同時(shí)與水混合成漿流出入盆，再舀到大鍋上的滲漿包里晃動(dòng)著，豆?jié){入鍋燒沸，豆渣另存喂豬。
豆?jié){在火燒下沸滾，點(diǎn)漿水凝聚成絮，再舀到篩子包裹布中壓上石板分離凈水，三四篩子豆腐就成形成坨了。
當(dāng)爐火熊熊燒豆?jié){時(shí)，一里路內(nèi)都彌漫著豆香味。一些老人和孩子甜美地笑著，來到豆腐坊蹭豆?jié){喝，并嘖嘖稱贊著豆腐把式的好手藝。老把式只是得意地干著活路，興致勃勃地與老人們啦呱著生活中無窮的趣事兒。
豆腐做成后村里人用錢或用豆子買換一些，改善生活。再拉到外村賣一部分，多是用自家種的黃豆按斤兩換，豆腐賣二至四角錢一斤，黃豆是一斤換一斤豆腐，或換一斤半豆腐。
豆腐可以炒肉、炒粉條、炒白菜?？梢郧兴榕c蒜苗辣子做成臊子湯，澆饸饹澆面條非?？煽?。可以用豆瓣辣子醬烘豆腐，可以蒸豆腐肉包子。冬季曬豆腐干調(diào)涼菜下西鳳酒、太白酒。豆腐香軟好吃，人人喜愛，在鄉(xiāng)村很受歡迎。
山底何村六組的菜園子在村西南邊，東西大渠岸北側(cè)。當(dāng)時(shí)先派社員挖水井，引渠水入井。由拉拉車鏈子從井中提水倒入小渠，再流入菜地澆灌。動(dòng)力由驢或牛帶動(dòng)走圈運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械軸承中轉(zhuǎn)運(yùn)作。
水源是黑松林水庫的水，水庫流水進(jìn)入大渠，引到北塬沿山一帶，再引大渠水入井，由拉拉車提升到較高的地勢灌溉旱地務(wù)菜。菜生長成后，兩位厚道的老農(nóng)擇菜分成很多小堆，家家戶戶各領(lǐng)一份。五天或八天領(lǐng)一回，這樣就解決了農(nóng)民家庭吃菜的問題。
五、開會議事
故鄉(xiāng)，故土，回憶你的一點(diǎn)一滴，都讓我終生難以忘懷，魂?duì)繅艨M。
1958年到1983年，山底何村不定期的開會，多在晚上召開社員大會，內(nèi)容是匯報(bào)并研究生產(chǎn)進(jìn)度，公布收獲分配事宜；學(xué)習(xí)傳達(dá)村黨支部和上級有關(guān)政策等；社員勞動(dòng)出勤、遵守村規(guī)隊(duì)規(guī)、表彰獎(jiǎng)勵(lì)等；推選干部，提建設(shè)性意見等事情。
社員們往往自帶小凳，板凳，在六組地坑院中，圍圈坐定。隊(duì)長主持，會計(jì)輔助，支部書記有時(shí)也來講一段話，交代一些事情，隊(duì)長與群眾也輪流發(fā)言交流。
開會前，隊(duì)長有時(shí)讓一兩個(gè)社員唱歌活躍氣氛。婦女茍會云經(jīng)常站起來唱一兩個(gè)歌。一是東方紅，二是大海航行靠舵手，三是繡金匾。她的音調(diào)蕩漾著幸福歡樂的韻味，似乎對現(xiàn)在與明天的一切都是熱情的期待，有豪情四溢的信心與樂觀主義精神，唱得專心熱情。有時(shí)還哼唱一段民歌，頓時(shí)大家高興歡樂起來。
會往往開到半夜才散，帶的小孩子早睡著了，有些大人也低頭瞌睡起來。當(dāng)討論事情時(shí)，甚至爭吵一番。為一件事情的辦理及怎樣辦，快辦還是擱一段時(shí)間辦，有時(shí)爭得紅脖子漲臉，多種意見與建議眾口不一，一時(shí)三刻還統(tǒng)一不起來。
但是農(nóng)民開會大多開得高興舒心平和，群眾明白了很多事情的來龍去脈，會場氣氛較為融洽。人人都喜笑顏開，感到民主公正。因?yàn)樯a(chǎn)隊(duì)是每個(gè)社員的生產(chǎn)隊(duì)，自個(gè)的事情事務(wù)大家討論，商量決定。干部為集體生產(chǎn)與社員生活分配，為耕耘收獲謀劃盤算、操持奔波，為多打糧棉油操心負(fù)責(zé)，勇敢擔(dān)當(dāng)責(zé)任實(shí)干快干，值得嘉獎(jiǎng)表彰。
現(xiàn)在群眾會開得少了，在村組手機(jī)微信群里辦公是常態(tài)常事，學(xué)習(xí)政策法令法規(guī)，中央與政府重要決定公布，村組安排督導(dǎo)生產(chǎn)，村務(wù)民事辦理都是網(wǎng)上辦理。當(dāng)然這是時(shí)代的轉(zhuǎn)變與歷史的進(jìn)步，更是我們百姓之福。
作者簡介
何文華，涇陽縣口鎮(zhèn)中醫(yī)診所中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師，《口鎮(zhèn)話今昔》編委，口鎮(zhèn)作協(xié)小組組長。
（本文選自涇陽縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會2022年10月編輯出版的《涇陽村落》第一輯）
責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)
掃一掃上新西部網(wǎng)
不良信息舉報(bào)窗口
