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為嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任，保障幼兒飲食健康，近期，陜西省商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)會。

食品安全總監(jiān)王仕焱同志對照“十統(tǒng)一六到位”指標(biāo)體系，結(jié)合幼兒園實際，重點講解了食材采購與驗收的注意事項、食品儲存的規(guī)范要求、烹飪加工流程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及餐具消毒的正確方法。并通過真實案例分析，強調(diào)了食品安全無小事，要求從業(yè)人員時刻繃緊安全弦，嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)。參會人員紛紛表示，將把培訓(xùn)中學(xué)到的知識運用到日常工作中，規(guī)范操作，確保幼兒吃得安全、吃得健康。

本次培訓(xùn)，強化了該園食品安全從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識，為幼兒的飲食安全筑牢了第一道防線。下一步，該園將持續(xù)加強食品安全管理，以實際行動踐行“安全第一”的理念，為幼兒的健康成長提供堅實的保障。（王仕焱）

責(zé)任編輯 王順利-《新西部》雜志-新西部網(wǎng)