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為進一步加強幼兒園食品安全管理，確保幼兒飲食安全，近日，陜西省商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開12月食品安全月調度會。

會上，食品安全總監(jiān)對本月食品安全工作進行了全面總結，包括食品采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。同時，也指出了在工作中發(fā)現的一些問題，如部分食材儲存不當、加工流程不夠規(guī)范等，并提出了相應的改進措施。

針對這些問題，與會人員進行了深入討論和交流。廚房工作人員表示將嚴格按照食品安全要求操作，加強自我監(jiān)督和管理，確保食品安全無死角。相關部門負責人也表示將加強協作，共同推進食品安全管理工作。

最后，園長強調了食品安全工作的重要性，指出食品安全是幼兒園工作的重中之重，必須常抓不懈。同時對下階段食品安全管理工作進行了部署。他要求各部門要進一步加強食品安全監(jiān)管，定期開展食品安全培訓和演練，提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能，為孩子們營造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。

下一步，幼兒園將不斷加強食品安全監(jiān)管力度，筑牢健康防線，守護師幼舌尖上的安全。（王仕焱）

責任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網