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為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提高營(yíng)養(yǎng)餐管理人員及加工人員的專業(yè)素養(yǎng)和食品安全意識(shí)，確保學(xué)生飲食安全，近日，陜西省商南縣城關(guān)第五小學(xué)組織相關(guān)工作人員召開了食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，黨支部書記、校長(zhǎng)祁煥芳同志強(qiáng)調(diào)了校園食品安全的重要性，要求營(yíng)養(yǎng)餐管理人員及加工人員必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品原材料的把關(guān)，規(guī)范操作流程，確保食品安全。

分管后勤工作的副校長(zhǎng)汪燕同志詳細(xì)講解了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)。同時(shí)以近期食品安全集中整治典型案例對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了警示教育。

此次食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，不僅提高了營(yíng)養(yǎng)餐管理及加工人員的專業(yè)素養(yǎng)和食品安全意識(shí)，更為校園食品安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線。參訓(xùn)人員紛紛表示，今后將嚴(yán)格按照各級(jí)要求，把好食品安全關(guān)，筑牢食品安全防線，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

（屈建航）

責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)