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夏日炎炎，隨著氣溫越來越高，幼兒的胃腸功能較弱，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。因此，陜西省商南縣清油河鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展了“預(yù)”見夏天.健康“童”行為主題的夏季飲食安全教育活動。

各班通過飲食安全繪畫、小故事、短視頻等形式組織開展了夏季飲食安全集體教育活動，引導(dǎo)幼兒在日常進(jìn)食熱湯、喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷，進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒們的夏季飲食安全自我保護(hù)意識。

該園使用科學(xué)合理的帶量食譜，嚴(yán)格做到葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，結(jié)合季節(jié)特征，推出了南瓜綠豆湯等消暑食品和西瓜等消暑午點(diǎn)。同時，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，園長及班子成員輪流進(jìn)班陪餐，實(shí)地觀察幼兒進(jìn)餐情況，了解飯菜質(zhì)量，提出了具有針對性、合理化建議。

活動期間，該園還組織召開了夏季飲食安全家長會，建議家長們要把好食材、食品采購關(guān)口，去正規(guī)商場購買食材、食品，選擇新鮮的食材，購買食品是要注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限和包裝標(biāo)識等信息，提醒家長們夏季食材及食品保存時間過長容易變質(zhì)，一次不宜過多購買。

通過本次活動，相信在家園的共同努力下，該園幼兒們在夏天都能合理飲食、規(guī)律作息、健康快樂地度過炎熱的夏季?。ūR 艷 段紅霞）

責(zé)任編輯：王順利-《新西部》雜志-新西部網(wǎng)