2023年8月16日，“酒鬼酒·馥郁中國(guó)行·馥郁十一期”在西安舉行，酒鬼酒香飄古都長(zhǎng)安。
西安是一座與酒結(jié)緣的城市，它的歷史有多少首詩，就有多少醉人的美酒。醉眼夢(mèng)回盛唐，飲中八仙的故事依然在西安傳唱。這一次，酒鬼酒將湘西的美酒呈給西安的愛酒之人。
活動(dòng)期間，酒鬼酒工作人員為出席嘉賓分享“13526”工藝密碼，并邀請(qǐng)眾人品鑒馥郁奇香。
媒體人作為活動(dòng)的重要參與者，為“酒鬼酒·馥郁中國(guó)行”活動(dòng)及酒鬼酒在西安本地市場(chǎng)的品牌宣傳動(dòng)作提出誠懇建議。
“馥郁中國(guó)行”繼續(xù)推進(jìn)，老用戶的回歸
《三秦都市報(bào)》的余老師有十多年的品酒、鑒酒經(jīng)驗(yàn)，喜歡喝高度數(shù)的白酒，原則是“必須盡興”。
余老師說：“上一次喝酒鬼酒，還是在十幾年前，那會(huì)兒對(duì)酒鬼酒的印象是高端名酒”。這次參加“馥郁中國(guó)行”西安站的活動(dòng)，再次品嘗到熟悉的馥郁香，稱得上老用戶的回歸。
和他一樣，在很多白酒消費(fèi)者眼中，酒鬼酒代表著別樣的情懷。
20世紀(jì)90年代，酒鬼酒是備受消費(fèi)者青睞的高端名酒，曾獲得國(guó)內(nèi)外酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“中國(guó)十大文化名酒”等多項(xiàng)殊榮，是白酒行業(yè)最早一批上市的公司之一。
今天，公司借助中糧集團(tuán)的央企資源和影響力，以文化塑造和品牌營(yíng)銷為抓手，不斷提升品牌力，推進(jìn)品牌全國(guó)化進(jìn)程，終于使得酒鬼酒迎來復(fù)興。也正是緣于酒鬼酒多年的艱苦奮斗和長(zhǎng)期品牌積淀，以及無數(shù)酒鬼人共同努力才迎來這全新的一刻。
“馥郁中國(guó)行”活動(dòng)的推進(jìn)，表明酒鬼酒全國(guó)化邁出了新的一步，進(jìn)一步深化企業(yè)與經(jīng)銷商合作，積極推進(jìn)與媒體的對(duì)話，將“酒鬼酒”這張名片推到消費(fèi)者手里。
相信技藝的沉淀，也相信品牌的力量，那些曾經(jīng)的酒鬼酒老用戶，一定會(huì)反復(fù)愛上馥郁香，愛上這款湘西佳釀。
口味和習(xí)慣是選擇的決定性因素
網(wǎng)易陜西的王老師在活動(dòng)中極力推薦酒鬼酒獨(dú)有的馥郁香，認(rèn)為在未來的推廣活動(dòng)中，應(yīng)該深化品牌調(diào)性，體現(xiàn)獨(dú)有特色，馥郁香口味更獨(dú)特更適口，品牌推廣上才更有張力。
她選擇一款白酒，口味和習(xí)慣是決定性因素。品鑒完酒鬼酒，她想探尋口味層次豐富的馥郁香究竟是怎么來的。
其實(shí)，秘密就藏在“13526”的工藝密碼里。一天一夜整粒泡糧、清蒸三次潤(rùn)拌、五重增香、移位雙輪發(fā)酵、清燒六類取酒，整個(gè)過程便是從谷物到馥郁美酒的蛻變。
造就奇香的決定性因素，便是這“5”——五重增香工藝：蜜曲糖化、堆積培菌、大曲發(fā)酵、老糟增香與泥窖生香。五個(gè)步驟層層遞進(jìn)，為酒體產(chǎn)出不同的香氣成分。
蜜曲糖化生香，是糧食發(fā)酵的首個(gè)反應(yīng)過程，這一過程給予馥郁香的第一層——蜜香、花香與青瓜般清爽的香氣；
堆積培菌，無數(shù)微生物不斷呼吸保持活躍，然后產(chǎn)出無限的香氣與美酒甘霖；
大曲發(fā)酵，釀造過程加入中偏高溫大曲，是酒體中堅(jiān)果香、烘烤香和乳香的主要來源。
老糟增香，前面歷經(jīng)三輪發(fā)酵，老糟已滿含香味成分。老糟沉郁的香與酒體結(jié)合，便給酒體賦予更迷人的氣息。
泥窖生香，需要的是酒鬼酒長(zhǎng)久傳承下來的窖泥，歷經(jīng)數(shù)十年培養(yǎng)，早已是“一寸窖泥便是一寸金”。窖泥中微生物們能在后續(xù)發(fā)酵中賦予酒體豐富的濃香風(fēng)格，再經(jīng)由時(shí)間的沉淀，終成獨(dú)特馥郁香。
作為中國(guó)白酒國(guó)標(biāo)十一大香型之一，馥郁香脫離了單一風(fēng)味的限制，集三香九韻于一身，三香之上更有奇香。
在談到如何讓西北片區(qū)的消費(fèi)者更認(rèn)可酒鬼酒，另一位資深媒體人搜狐陜西楊老師表示，陜西本地人喜歡喝高度酒，且對(duì)本地酒諸如西鳳酒的認(rèn)可度較高，酒鬼酒有獨(dú)特的口味，需要酒企加大對(duì)西北片區(qū)重視，增強(qiáng)品牌宣傳力度。馥郁中國(guó)行就是一次很好的推廣活動(dòng)，通過媒體宣傳，讓本地人逐漸認(rèn)識(shí)、認(rèn)可、接受酒鬼酒，也讓老用戶再次回歸。
眾媒體人談到酒鬼酒的未來，都認(rèn)為酒鬼酒是一款有文化內(nèi)涵、有獨(dú)特口味的白酒，借助中糧集團(tuán)的影響力，持續(xù)發(fā)力，一定能得到全國(guó)消費(fèi)者認(rèn)可，也期待酒鬼酒在西北大地再續(xù)華章。
責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)
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