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為進一步普及食品安全知識，確保師幼飲食安全。近日，陜西省商洛市商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開了食品安全專題會議。

會上，總務(wù)處負責人傳達落實了近期縣局安全工作會議精神，組織觀看了食品安全知識宣傳片和實例示范，并對原材料采購、儲存、加工、操作、留樣、陪餐、衛(wèi)生、消毒、食物中毒預(yù)防與控制等方面進行了詳細的講解，使后勤管理者、食堂從業(yè)人員增強了食品安全意識，全面系統(tǒng)地了解、掌握了幼兒園食品安全管理的基本內(nèi)容和重要環(huán)節(jié)。

最后，園長王維有對后期的食品安全管理作了具體要求。指出要強化責任、落實制度、規(guī)范管理流程、健全完善食品安全防控體系，全力保障師幼“舌尖上的安全”。（王仕焱）

責任編輯：王順利/《新西部》雜志·新西部網(wǎng)