“銀川菜心每斤12元(港幣)”“銀川小油菜每斤14元(港幣)” “銀川芥藍每斤16元(港幣)”……６月１６日上午8時許，記者在不經意間走進香港鵝頸區(qū)寶靈頓道，只見街路兩側菜鋪林立，人來人往，在每個菜鋪，碼放整齊的各種蔬菜標簽上標注的“銀川”引起了記者的關注。
采訪中，記者得知寶靈頓道是服務銅鑼灣市民的一個主要濕貨街市區(qū)，沿街商店販賣的食物有牛肉、海鮮、蔬菜、凍肉等，來自寧夏、廣東等地的各種蔬菜成了這里的主角，而標有“銀川”字號的蔬菜幾乎占每個菜鋪的“半壁江山”。
“香港人把寧夏供港蔬菜統稱為銀川菜，我們都很喜歡銀川菜，因為銀川菜顏色好、口感好、營養(yǎng)多、無污染，現在已成為香港市民的首選菜?！痹磁d蔬菜店老板告訴記者。寶鈴蔬果雜貨店老板說：“銀川菜我們已經賣了好多年，很受香港市民歡迎?！闭谫I菜的林女士說：“銀川菜吃起來放心。”
同行的自治區(qū)農牧廳相關負責人告訴記者，由于寧夏氣候干燥、灌溉便利、光照充足、晝夜溫差大、土壤條件好、病蟲害較少，2006年起，香港、廣東、福建等地蔬菜種植和流通企業(yè)開始在寧夏建設基地，采取“企業(yè)+基地+農戶”的生產模式，采用綠色種植、凈菜加工、真空包裝的標準化生產技術，大面積種植供港蔬菜。每年4月至10月為香港市場提供菜心、油麥菜、芥藍等20多種綠色無污染蔬菜。寧夏供港蔬菜進入香港市場后，因品質優(yōu)良、綠色環(huán)保受到香港市民歡迎，成為菜場公認品牌。
截至目前，共有21家企業(yè)在我區(qū)建立了24個供港蔬菜生產基地，其中有8家供港蔬菜基地被香港漁農署授予“信譽農場”稱號。我區(qū)已建成供港蔬菜基地10萬畝，每年為香港等地供應蔬菜20萬噸，已成內地供港蔬菜的重要基地。
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