傍晚，熙熙攘攘的人群陸續(xù)離開八廓街，而在轉經(jīng)道東南拐角處的邦達倉，夜生活才剛剛開始，院內(nèi)的小酒館響起民謠，樓上客棧的旅客們聚集到天井處，歷史與現(xiàn)代在這里交匯。
傳播藏文化內(nèi)涵
在拉薩市56座古建大院中，邦達倉是近幾年名聲大噪的一座。這座院落前身是西藏最大的商號邦達家族府邸，雛形至今已有300多年的歷史，其規(guī)模大小在整個拉薩市古建大院里可以排前三，是拉薩市老城區(qū)目前建筑結構保存最完整的一個貴族宅邸。游客在此下榻，是種絕對獨特的體驗。
“現(xiàn)在旅游淡季也能保證50%左右的入住率，旺季幾乎一直客滿?！卑钸_倉經(jīng)營者之一的喜力說，“西藏悠久的歷史和文化吸引了很多國內(nèi)外背包客。邦達倉主要接待自助游的客人，許多人都是向往西藏的文化內(nèi)涵才選擇來此旅游?！彼嬖V記者，從2011年接手邦達倉以來，旅館的年平均入住率超過70%。
喜力說：“邦達倉院內(nèi)設有酒吧、書吧、唐卡畫廊，也為游客提供旅游咨詢服務，我們?yōu)槊總€入住的客人講解邦達倉的歷史，介紹西藏著名景點的概況和文化背景。這時的邦達倉，就像是一個文化傳播的載體，通過一對一的交流，將西藏的文化傳遞給游客。”
藏族美食配瑜伽
同樣極具藏民族特色的卓瑪拉宮藏式家庭旅館，主要以接待外國游客為主。旅館是特色極為濃郁的藏式莊園，房間以藏式家具為主，處處體現(xiàn)著藏民族傳統(tǒng)的居住環(huán)境。
“在這入住的游客可以在樓頂露臺與主人一起吃糌粑、喝酥油茶、聊聊家常。因為以接待外賓為主，旅館餐廳的菜式已經(jīng)調(diào)整為適合外國游客的口味?！蓖〞圆?、漢、英三種語言的服務員吉美告訴記者，客人們累了可以在旅館里做做瑜伽，康巴美女曲珍老師會讓你全身動動，最后做個藏式藥浴和SPA，這樣就完全體驗到卓瑪拉宮藏式家庭旅館的韻味了。
梵行院落客棧位于拉薩市八廓街臥堆布巷，是典型的藏式建筑，三樓的露臺墻上貼滿了擦擦，蘊含濃郁的藏族文化元素?！拌笮性郝淇蜅Ｈ∠藗鹘y(tǒng)酒店的服務臺，為客人提供管家式服務，體驗當年西藏貴族的生活場景?！笨蜅＝?jīng)營者黃海告訴記者，客棧管家巴桑大叔會親自下廚為每位有需求的客人烹制最正宗的藏餐，他還把酥油茶、酸奶等藏式小吃的制作方法傳授給有興趣的游客，傳播藏民族的飲食文化。
梵行院落客棧的大堂里，大小唐卡莊重，客房的木質(zhì)橫梁上繪滿了藏八寶等吉祥圖案，走廊的墻壁上則懸掛著擦擦等藏式工藝品。之所以將旅館布置成這樣，黃海有自己的想法：“游客住在這樣的環(huán)境里，能大致了解西藏的民風民俗?！?/p>
“藏式家庭旅館給人的感覺是熟悉的、溫暖的。相對于大多數(shù)酒店的千篇一律，藏式家庭旅館由于經(jīng)營者理念上的差異形成多樣化的風格和形態(tài)。”黃海說，“藏式家庭旅館規(guī)模與淡旺季客流量的限制，制約著藏式家庭旅館的發(fā)展?！?/p>
提高服務造品牌
“藏式家庭旅館要按照旅游要素的標準加以規(guī)范，提高服務水平，打造品牌，才能使其成為景區(qū)住宿設施的生力軍和星級飯店之外的有益補充?！崩_市旅游局一位負責人告訴記者。自2009年起，自治區(qū)旅游局借鑒其它省區(qū)的做法，結合我區(qū)實際，制定了《西藏自治區(qū)旅游家庭旅館星級評定辦法》和《旅游家庭旅館星級評定標準》。根據(jù)《旅游家庭旅館星級評定標準》，藏式家庭旅館的星級分為三級，從高到低依次為金星級、銀星級、銅星級。劃分依據(jù)為設施設備、服務質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、安全環(huán)境、管理水平5個評價項目，對各項目賦予分值，藏式旅游家庭旅館按各評價項目的相應得分數(shù)確定其星級。截至目前，我區(qū)共有藏式家庭旅館640家，其中星級藏式家庭旅館315家。
藏式家庭旅館評星定級很大程度上確保了旅館的品位、特色和檔次。根據(jù)自治區(qū)“十二五”時期鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，到2015年，我區(qū)將力爭建成10個鄉(xiāng)村旅游示范縣，20個特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，200個特色旅游村和1000個星級家庭旅館（農(nóng)家樂、牧家樂、漁家樂）。同時，我區(qū)還將實施家庭旅館國際化示范工程。根據(jù)規(guī)劃，我區(qū)將以地區(qū)性家庭旅館網(wǎng)站建設為重點，支持建設20家金牌家庭旅館進行國際化經(jīng)營，實行主要客源市場專營服務，強化網(wǎng)絡預訂和網(wǎng)上支付，提升源地化餐飲等服務質(zhì)量，樹立國際化服務品牌形象，引領家庭旅館國際化專業(yè)分工。
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