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人民日報銀川4月17日電（記者劉峰）在近期開展的校園周邊食品整治工作中，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對全區(qū)310家“小飯桌”進行了調查摸底，備案登記191家，通過隱患排查，責令188家存在不同程度食品安全隱患的“小飯桌”限期整改，取締了3家存在較大安全隱患的“小飯桌”。

據(jù)介紹，專項整治重點為校門兩側100米范圍內的流動食品攤販、食雜店、商店、小賣部和中小學“小飯桌”以及食品加工小作坊。對從業(yè)人員健康證、購進原料索證索票、設施設備等情況全面開展隱患排查，督查落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求。

在行動中，寧夏各市、縣深入了解掌握“小飯桌”詳細情況，引導食品經(jīng)營戶合法經(jīng)營。其中，銀川市對261家“小飯桌”業(yè)主進行培訓，在各小學門口對其周邊“小飯桌”餐飲服務經(jīng)營許可及整改情況進行公示；中衛(wèi)市通過發(fā)放調查問卷表、宣傳手冊、實地走訪等方式，對轄區(qū)內“小飯桌”全面開展調查摸底；吳忠市重點對制作加工使用不合格食品原料等行為進行嚴厲處罰。

（實習編輯 杜林杰）