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多彩貴州出山珍，黔貨出山走天下！老干媽、味莼園、黔五福、刺檸吉……這些耳熟能詳?shù)馁F州食品品牌，如今正受到越來越多人的追捧，走出大山、走向大市場(chǎng)。

貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)正強(qiáng)勁崛起，有力推進(jìn)全省鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，加速貴州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

近年來，為加快推進(jìn)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州省通過完善省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進(jìn)機(jī)制，縱深推進(jìn)與“雙千工程”深度融合，以工作鏈傳導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸推動(dòng)價(jià)值鏈提升，持續(xù)強(qiáng)化龍頭企業(yè)、專家團(tuán)隊(duì)、基金支持、人才保障“四位一體”的帶動(dòng)作用，有力助推生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)貴州生態(tài)特色食品不斷泉涌，讓更多消費(fèi)者“吃”出健康好味道。

完善省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進(jìn)機(jī)制，強(qiáng)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年，在領(lǐng)銜省領(lǐng)導(dǎo)的強(qiáng)力推動(dòng)下，《貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)2020年工作方案》出臺(tái)，公布了支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一攬子”政策措施，通過開展生態(tài)特色食品組織化、規(guī)?；⑻厣?、一體化、高端化“五化”行動(dòng)等，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年，全省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)值1400.85億元，同比增長12%，完成了目標(biāo)任務(wù)的116.7%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模在十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)中位列第4，產(chǎn)值增速和目標(biāo)完成進(jìn)度位列第1。

推進(jìn)“雙千工程”，精深加工促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。圍繞豐富的農(nóng)業(yè)資源，貴州遴選企業(yè)進(jìn)入省級(jí)“千企改造”名單進(jìn)行重點(diǎn)培育，協(xié)助企業(yè)提升工藝、改良設(shè)備、技術(shù)創(chuàng)新、開拓市場(chǎng)和打造品牌，實(shí)現(xiàn)精深加工提質(zhì)增效，推動(dòng)竹香米業(yè)、惠誠食品等一大批企業(yè)沿著工業(yè)化的路徑，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模，走出一條高質(zhì)量發(fā)展之路。2020年以來，全省通過“千企引進(jìn)”共引進(jìn)生態(tài)特色食品加工項(xiàng)目191個(gè)、新增合同額141.23億元，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈。

實(shí)現(xiàn)工作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈“三鏈合一”，以工作鏈傳導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸推動(dòng)價(jià)值鏈提升。2020年，貴州組織開展政、產(chǎn)、學(xué)、研、金對(duì)接活動(dòng)等專項(xiàng)服務(wù)行動(dòng)，構(gòu)建覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的特色食品產(chǎn)業(yè)工作鏈。同時(shí)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)配套產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈邁向中高端。2020年，全國首個(gè)《酸湯調(diào)味料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，讓貴州生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展又一次走在國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的前列；貴州特色食品、多彩貴州水、貴州刺梨三個(gè)公共品牌相繼發(fā)布，讓貴州生態(tài)特色食品的品牌建設(shè)再上新臺(tái)階。

如今，在一系列舉措的強(qiáng)力推動(dòng)下，老干媽、貴茶集團(tuán)、宏財(cái)集團(tuán)、麻江明洋食品等一批現(xiàn)代化程度高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)正迸發(fā)著勃勃生機(jī)，加快了貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化步伐，帶動(dòng)生態(tài)食品加工業(yè)不斷升級(jí)，奮力推進(jìn)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)大突破。（貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?陳玲）

（責(zé)任編輯 姜丹）