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到2021年:

辣椒種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上,產(chǎn)量650萬噸,產(chǎn)值230億元

建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地150萬畝

加工產(chǎn)值達(dá)150億元

交易額突破800億元

3月27日,記者從全省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進會上獲悉,我省將縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命,用3年時間建成辣椒強省。到2021年,全省辣椒種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上,產(chǎn)量650萬噸,產(chǎn)值230億元。建成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化基地150萬畝。以“老干媽”為核心打造國際加工貿(mào)易基地,加工產(chǎn)值達(dá)150億元。建設(shè)國家級辣椒專業(yè)市場,辣椒交易額突破800億元。

區(qū)域布局方面,打造北部加工型辣椒產(chǎn)業(yè)帶、南部鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)帶和南部河谷(錯季)產(chǎn)區(qū)。

品種選擇方面,開展“換種工程”,主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“辣研”等特色優(yōu)勢品種,力爭重點縣主栽品種3年更換一次。重點引育選擇貴州特色加工型、鮮食辣椒品種10個。

規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量安全方面,圍繞500畝以上壩區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,建成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)基地150萬畝。在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化基地實現(xiàn)綠色生產(chǎn)技術(shù)全覆蓋。開展“清園”行動,在主產(chǎn)區(qū)禁止銷售限用農(nóng)藥,在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化基地全面禁止化學(xué)除草劑和限用農(nóng)藥。到2021年,新增“三品一標(biāo)”認(rèn)證30個。

科技支撐方面,重點選育適合貴州特色干制、加工品種,加強地方特色品種改良工作。每年培育基層農(nóng)技人員和職業(yè)椒農(nóng)20萬人(次)。建立省級辣椒氣象服務(wù)中心,積極申報和創(chuàng)建國家級辣椒特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中心。

經(jīng)營主體方面,力爭引進10家以上帶動力強的產(chǎn)加銷企業(yè),培育省級龍頭企業(yè)60家、農(nóng)民專業(yè)合作社300個、上市企業(yè)1家以上。

產(chǎn)銷對接方面,繼續(xù)舉辦“中國貴州國際辣椒博覽會”。不斷開拓省外市場,在廣州、上海、青島、寧波、大連、蘇州、杭州7個對口幫扶城市和目標(biāo)市場建立貴州辣椒產(chǎn)品旗艦店或展銷中心,鼓勵發(fā)展電子商務(wù)。

市場建設(shè)方面,加快推進中國辣椒城升級改造,建成全國辣椒定價中心和信息發(fā)布中心,構(gòu)建中國辣椒交易中心。

產(chǎn)業(yè)融合方面,重點建設(shè)蝦子世界辣椒食品加工園、石板世界辣椒調(diào)味品中心2個百億級產(chǎn)業(yè)園。（陳毓釗 劉定琿）

（責(zé)任編輯 姜丹）