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格桑達(dá)娃的母親（右）和外婆在吃“古突”。 本報(bào)記者 代 玲攝

2月14日傍晚6點(diǎn)，家住拉薩市北郊奪底鄉(xiāng)維巴村的格桑達(dá)娃一家就開始為藏歷新年忙碌起來?？蛷d的桌子上擺滿了糖果、風(fēng)干肉、卡賽（藏式糕點(diǎn)）等各色食品。65歲的阿媽達(dá)娃從柜子里取出制作“古突”的面粉開始和面。

2月14日是藏歷新年的“古突之夜”?！肮磐弧笔遣刈迦罕娫诿磕瓴貧v12月29日晚食用的一種面疙瘩粥。藏族群眾喜迎“古突之夜”，全家一起吃頓藏式年夜飯，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、吉祥如意。

“現(xiàn)在生活越來越好了，但是在‘古突之夜’我們家還是堅(jiān)持傳統(tǒng)的‘古突’做法?！备裆＿_(dá)娃笑著說。

格桑達(dá)娃是村里第一位開設(shè)“藏家樂”的人。依托距離拉薩市區(qū)較近的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，他的藏家樂規(guī)模越來越大，如今已達(dá)到5000平方米，收入也越來越多。

“我2009年開設(shè)藏家樂，生意不錯(cuò)，就想著擴(kuò)大規(guī)模。2014年成立了曲色民族風(fēng)景莊園農(nóng)民專業(yè)合作社，就是希望能帶動(dòng)更多的人參與旅游，吃上旅游飯。”格桑達(dá)娃說。

目前，維巴村已有6家初具規(guī)模的藏家樂。446戶、1486人的維巴村2017年底的人均收入已達(dá)到1.7萬元。

“我們這里旅游資源豐富，不僅有美麗的風(fēng)景也能體驗(yàn)豐富多彩的藏家文化。如果全鄉(xiāng)能夠有更多的人參與到鄉(xiāng)村旅游中來，給游客提供一條龍服務(wù)，我們的收入肯定會(huì)越來越多?！备裆＿_(dá)娃談起了自己的想法。

不知不覺間，熊熊燃燒的爐子上已經(jīng)飄來陣陣香味，大家期待的“古突”熟了。達(dá)娃阿媽準(zhǔn)備好碗筷盛了出來，遞給每一位。

“瓷片、瓷片！”當(dāng)格桑達(dá)娃的侄子格桑次旺吃出來寓意“懶惰”的瓷片后大家哄堂大笑。

“要勤快，只有勤勞才能創(chuàng)造更美好的生活。特別是現(xiàn)在國(guó)家提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們更要抓住這個(gè)機(jī)遇好好把美麗鄉(xiāng)村建設(shè)好?！备裆＿_(dá)娃不忘囑咐侄子幾句。

“希望來年全家都健健康康，我的事業(yè)也像這‘古突’一樣越吃越香。”格桑達(dá)娃說。在新的一年里，他打算把藏家樂從單純的餐飲娛樂發(fā)展成為集民宿、文化體驗(yàn)于一體的藏式風(fēng)情更濃郁的旅游綜合體。

（來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）

（責(zé)任編輯 王順利）