何靜
（陜西學(xué)前師范學(xué)院 陜西西安 710100）
【摘要】《藥用有機(jī)化學(xué)》應(yīng)用拓展性教學(xué)，應(yīng)注重精選教材知識(shí),做到經(jīng)典知識(shí)與前沿知識(shí)并重；理論聯(lián)系實(shí)際,充分融合傳統(tǒng)內(nèi)容與綠色化學(xué)；豐富教學(xué)方法,充分運(yùn)用多媒體手段總結(jié)和對(duì)比方法進(jìn)行教學(xué) ；增強(qiáng)教學(xué)效果,將課堂討論與習(xí)題精講結(jié)合起來；夯實(shí)基礎(chǔ)技能,利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的實(shí)踐能力。
【關(guān)鍵詞】藥用有機(jī)化學(xué);拓展性;教學(xué)應(yīng)用
一、前言
藥用有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)中的基礎(chǔ)課程，通過藥用有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，使藥學(xué)專業(yè)學(xué)生能夠牢靠掌握關(guān)于不同有機(jī)物的相關(guān)知識(shí)，并從這些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途以及合成方法等方面對(duì)其進(jìn)行分析，為學(xué)習(xí)藥物分析、中藥分析、天然藥物化學(xué)、中藥炮制等藥學(xué)核心課程奠定理論基礎(chǔ)。因此，提升學(xué)生掌握和運(yùn)用藥用有機(jī)化學(xué)知識(shí)的能力，是當(dāng)前高校藥學(xué)專業(yè)教育工作者普遍關(guān)注的課題之一。
二、精選教材知識(shí),做到經(jīng)典知識(shí)與前沿知識(shí)并重
在實(shí)際教學(xué)中，由于藥用有機(jī)化學(xué)的教材內(nèi)容比較多，但課時(shí)有限，因此，教師應(yīng)該采取不同教學(xué)方式來提高藥用有機(jī)化學(xué)課的教學(xué)效率，對(duì)藥用有機(jī)化學(xué)課程中每個(gè)章節(jié)的教材內(nèi)容進(jìn)行合理的梳理與編選，進(jìn)一步提高課堂教學(xué)的效率。教材內(nèi)容精選完成后，教師在實(shí)際講解的過程中應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面的問題：第一, 根據(jù)重要著作形成時(shí)間、重要事件發(fā)生時(shí)間以及代表性科學(xué)家，向?qū)W生介紹藥用有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡史；第二, 充分認(rèn)識(shí)藥用有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)，向?qū)W生講解藥用有機(jī)化學(xué)的具體學(xué)習(xí)方法，幫助學(xué)生建立起一套適合自己的學(xué)習(xí)體系；第三, 根據(jù)有機(jī)分析化學(xué)與天然有機(jī)化學(xué)這兩個(gè)藥用有機(jī)化學(xué)的分支學(xué)科，向?qū)W生講解有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)學(xué)科的關(guān)系，讓學(xué)生深刻感受到學(xué)習(xí)藥用有機(jī)化學(xué)的重要性，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)意識(shí)。對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真精選,既可以提高藥用有機(jī)化學(xué)課的教學(xué)效率，也可以幫助學(xué)生快速掌握教材的精髓內(nèi)容。精選教材的內(nèi)容，是開展拓展性教學(xué)的重要前提，只有保證教材內(nèi)容富有合理性與科學(xué)性，才能夠充分展現(xiàn)出藥用有機(jī)化學(xué)知識(shí)的魅力。[1]
三、理論聯(lián)系實(shí)際,將傳統(tǒng)內(nèi)容與綠色化學(xué)進(jìn)行充分融合
拓展性教學(xué)在藥用有機(jī)化學(xué)課中的運(yùn)用，首先體現(xiàn)在理論與實(shí)踐的結(jié)合上，因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)盡量將有機(jī)化學(xué)反應(yīng)與藥學(xué)知識(shí)的應(yīng)用緊密聯(lián)系在一起，真正顯示出藥用有機(jī)化學(xué)課程的基礎(chǔ)作用。例如，在給藥學(xué)專業(yè)學(xué)生講解鹵代烴SN1型反應(yīng)的時(shí)候,應(yīng)該結(jié)合芳香氮芥一類的抗腫瘤生物烷化劑的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行舉例。教師采用理論與實(shí)際相聯(lián)系的教法,應(yīng)該從藥學(xué)專業(yè)的角度出發(fā), 舉例子時(shí)，要盡量將有機(jī)化學(xué)知識(shí)緊密結(jié)合于藥學(xué)應(yīng)用中,使學(xué)生在學(xué)習(xí)藥用有機(jī)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，提高對(duì)相關(guān)藥學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，從而體現(xiàn)出藥用有機(jī)化學(xué)課程的“藥用”內(nèi)涵。另外，由于有機(jī)化學(xué)在藥學(xué)專業(yè)的應(yīng)用發(fā)展，必須符合人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展要求，因此，藥用有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)與任務(wù)要求學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，還要學(xué)習(xí)綠色化學(xué)的相關(guān)知識(shí)。例如，在講解腈類化合物的合成方法時(shí)，既要介紹常用的NaCN取代法,也要介紹具有環(huán)保效應(yīng)的綠色化學(xué)法，即由醛一步氧化后生成腈。就目前的研究狀況而言，酶催化有機(jī)化學(xué)反應(yīng)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,例如，可以用脂肪酶來催化酯基進(jìn)行水解得到芳胺類物質(zhì)；在溫和條件下，用面包酵母催化芳香硝基化合物進(jìn)行還原反應(yīng)，也可以得到芳胺類的物質(zhì),這一類綠色催化法可以適時(shí)地介紹給學(xué)生。這樣有利于培養(yǎng)藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的綠色環(huán)保意識(shí),進(jìn)而形成自覺保護(hù)環(huán)境的良好習(xí)慣。[2]
四、豐富教學(xué)方法,充分運(yùn)用多媒體手段進(jìn)行教學(xué)
在實(shí)際教學(xué)中，教師可以利用多種方法開展拓展性教學(xué)，多樣化教學(xué)手段在藥用有機(jī)化學(xué)中的運(yùn)用，是教學(xué)活動(dòng)得以順利開展的保證。當(dāng)前，多媒體技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用已經(jīng)十分普遍，教師可以借助Photoshop繪圖、三維動(dòng)畫設(shè)計(jì)和VisualBasic程序等軟件來制作CAI課件, 將有機(jī)分子立體形象、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程以及反應(yīng)過程中的舊鍵斷裂與新鍵生成等進(jìn)行直觀、生動(dòng)的模擬。傳統(tǒng)教學(xué)中，一般采用黑板板書的方式進(jìn)行教學(xué)，這種教學(xué)方式具有靈活方便、即擦即用、不受硬件設(shè)施限制等優(yōu)點(diǎn)。因此，教師在實(shí)際教學(xué)中，可以將多媒體手段與黑板板書進(jìn)行結(jié)合，例如，將標(biāo)題內(nèi)容、重要概念、關(guān)鍵詞等寫在黑板上，利用多媒體軟件制作出的CAI課件，則主要是對(duì)板書的內(nèi)容進(jìn)行說明、闡述以及舉例，并結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋, 及時(shí)調(diào)整授課的速度,在課堂教學(xué)中努力探求不同教學(xué)方法之間的最佳結(jié)合點(diǎn),從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)藥用有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。
五、增大課堂信息量,采取總結(jié)和對(duì)比方法開展教學(xué)
在課堂教學(xué)中，教師除了要傳授教材上的知識(shí)以外，還要介紹一些相關(guān)的課外知識(shí)，增大課堂教學(xué)的信息含量是拓展性教學(xué)的具體要求，也是拓展學(xué)生知識(shí)視野的基本要求。因此，教師應(yīng)在不脫離課堂主題的前提下，適當(dāng)傳授一些課外知識(shí), 摒棄囿于教材、照本宣科的教學(xué)觀念。在介紹烯烴的化學(xué)性質(zhì)時(shí),教師可以引申介紹2005年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的烯烴復(fù)分解反應(yīng),還可以講解釕金屬絡(luò)合物催化劑的相關(guān)知識(shí);在學(xué)習(xí)立體化學(xué)時(shí),補(bǔ)充介紹關(guān)于不對(duì)稱合成的知識(shí)。擴(kuò)大課堂教學(xué)的信息量，不僅能夠達(dá)到活躍學(xué)習(xí)氣氛的目的，而且還可以陶冶學(xué)生的心靈，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)能力的目的。值得強(qiáng)調(diào)的是，藥用有機(jī)化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)較多，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，容易混淆相似的知識(shí)點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)該注重前后知識(shí)之間的聯(lián)系性與比較性，例如，教師可以引導(dǎo)學(xué)生比較親核加成反應(yīng)與親電加成反應(yīng)之間的區(qū)別；比較SN1與SN2反應(yīng)、E1與E2 反應(yīng)之間的區(qū)別等。在介紹吡啶化學(xué)性質(zhì)的時(shí)候,教師可以結(jié)合硝基苯的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行類比講解；分析烯烴與芳環(huán)產(chǎn)生親電反應(yīng)時(shí)的能量差異。實(shí)踐表明，采用這種立體交叉、由此及彼、前后聯(lián)系的立體教學(xué)模式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,從而達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。藥用有機(jī)化學(xué)課程中的知識(shí)點(diǎn)較多，涉及到的課外知識(shí)也非常廣泛，要想拓展學(xué)生的知識(shí)視野，獲得良好的教學(xué)效果，教師必須充分認(rèn)識(shí)藥用有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特性，并做好備課工作，充分利用總結(jié)教學(xué)、對(duì)比教學(xué)等方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提升學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，達(dá)到教學(xué)相長、學(xué)以致用的目的。[3]
六、增強(qiáng)教學(xué)效果,將課堂討論與習(xí)題精講充分結(jié)合起來
在實(shí)際教學(xué)中，教師僅作為引導(dǎo)者參與其中，學(xué)生則是真正的活動(dòng)主體，充分發(fā)揮出學(xué)生的主體性，是提高課堂教學(xué)效率的關(guān)鍵。對(duì)于藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言，突出主體性應(yīng)該以藥用有機(jī)化學(xué)的教學(xué)作為載體，融合藥學(xué)學(xué)科的內(nèi)涵，精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)的開展形式，例如，集體討論、小組活動(dòng)、個(gè)人展示以及反饋信息等，以此達(dá)到師生之間的良好互動(dòng)。在學(xué)習(xí)苯胺時(shí),傳統(tǒng)教學(xué)方式是:先介紹苯胺結(jié)構(gòu)，然后介紹苯胺性質(zhì)，最后分析苯胺的具體應(yīng)用。通過精心設(shè)計(jì)后可采用以下這種教學(xué)形式:①在苯胺中滴入溴水會(huì)出現(xiàn)何種現(xiàn)象；②苯胺與苯分別發(fā)生親電取代反應(yīng),哪個(gè)更容易；④氨基屬于哪種類型的定位基團(tuán)；④如何通過共振理論對(duì)其進(jìn)行合理解釋；⑤含氨基合成藥物和天然藥物的舉例。通過設(shè)置問題來傳遞信息,充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性,將被動(dòng)地接受知識(shí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)地汲取知識(shí),這種教學(xué)形式，有利于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究、獨(dú)立思考的學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生提供了“自主思考問題、大膽提出問題、積極尋求方案、獨(dú)立進(jìn)行引申”等多個(gè)學(xué)習(xí)空間,在師生的互動(dòng)過程中,體現(xiàn)出“以學(xué)生為主體”的教學(xué)觀念,讓學(xué)生充分感受到藥用有機(jī)化學(xué)的魅力。[4]
七、夯實(shí)基礎(chǔ)技能,利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的實(shí)踐能力
藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生需要具備扎實(shí)的實(shí)踐技能。教師在指導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)該建立一套符合實(shí)際的教學(xué)體系，體系內(nèi)容主要包括:預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)、關(guān)鍵操作、現(xiàn)場指導(dǎo)、評(píng)價(jià)體系等。預(yù)習(xí)報(bào)告要求學(xué)生寫出預(yù)習(xí)體會(huì),這樣學(xué)生能夠?qū)?shí)驗(yàn)有一個(gè)大致的了解與把握,預(yù)習(xí)報(bào)告達(dá)到要求的學(xué)生,才可以開展實(shí)驗(yàn)操作。教師在講解實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)時(shí)，要盡量做到“精辟”。例如，在實(shí)驗(yàn)開始前，教師應(yīng)簡要介紹裝置中各個(gè)部分的名稱和作用,重點(diǎn)講解清楚各部分的主要功能以及裝配時(shí)的注意事項(xiàng)。最后還要強(qiáng)調(diào)裝置各接口的連接處應(yīng)該套緊，要求學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)的安全性，并傳授一些常見、有效的問題處理方法。這個(gè)過程大致控制在20分鐘以內(nèi),此后由學(xué)生進(jìn)行自主操作。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程中，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐操作進(jìn)行觀察，并適時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，最終要求學(xué)生寫出評(píng)價(jià)性的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告中,要略寫實(shí)驗(yàn)的原理與步驟, 重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)討論上。教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況，選出較為優(yōu)異的學(xué)生，并在下次課堂上給予點(diǎn)名表揚(yáng),將激勵(lì)教學(xué)法充分融合于實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中。[5]
八、結(jié)束語
教師肩負(fù)著提升高校教學(xué)質(zhì)量的責(zé)任,要切實(shí)推動(dòng)我國教育的健康穩(wěn)步發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)教育的可持續(xù)發(fā)展。在藥學(xué)專業(yè)中，藥用有機(jī)化學(xué)課程的知識(shí)內(nèi)容較為豐富，教師應(yīng)該不斷改進(jìn)和完善藥用有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法，并適時(shí)轉(zhuǎn)變以往的老舊觀念，保持學(xué)科發(fā)展的與時(shí)俱進(jìn)，將“拓展性”教學(xué)引入藥用有機(jī)化學(xué)的課堂教學(xué)中，確保大大提高藥用有機(jī)化學(xué)課的教學(xué)效果。
【參考文獻(xiàn)】
[1]李華生,王文淵.基于藥學(xué)服務(wù)的有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容的構(gòu)建[J].廣州化工,2014(16):220-221.
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[3]方方,吳培云,彭代銀.模塊化藥用有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐[J].合肥師范學(xué)院學(xué)報(bào),2014(3):94-95.
[4]李國喜，宋海南，劉瑋.高職高專《藥用有機(jī)化學(xué)》精品課程的建設(shè)與實(shí)踐[J]. 廣州化工,2013(3):146-147.
[5]孫晶,李桂香,張國民.藥用有機(jī)化學(xué)中“拓展性”案例教學(xué)實(shí)踐[J].科技資訊,2015(15):166-168.
【作者簡介】
何靜（1987-）女，陜西咸陽人，碩士研究生，助教，研究方向：分析及有機(jī)化學(xué).
（責(zé)任編輯 王順利）
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