本文為國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目（71503203），林業(yè)軟科學(xué)研究項(xiàng)目（2015-R31）
（西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 陜西楊凌 712100）
【摘 要】陜西省的森林旅游業(yè)擁有相對(duì)豐富的資源稟賦和相對(duì)廣闊的潛在市場(chǎng)，然而其發(fā)展與全國(guó)其它地區(qū)相比卻有些落后，主要存在規(guī)劃滯后、投入不足、內(nèi)容初級(jí)、形式單一等幾個(gè)問(wèn)題。資源開(kāi)發(fā)層次普遍較低，未能深度挖掘其文化內(nèi)涵，產(chǎn)品和服務(wù)缺乏特色，千篇一律。本文從景觀美化、文化嵌入、休閑娛樂(lè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈打造四個(gè)角度切入探討陜西省森林旅游產(chǎn)品的多元化升級(jí)策略，強(qiáng)調(diào)充分利用資源優(yōu)勢(shì)，打造特色鮮明的生態(tài)旅游精品。
【關(guān)鍵詞】森林旅游；生態(tài)旅游；綠色經(jīng)濟(jì)；休閑度假；環(huán)保產(chǎn)業(yè)
陜西省擁有豐富而質(zhì)優(yōu)的森林休閑度假旅游資源。然而同國(guó)內(nèi)其它一些省份相比，陜西省的森林旅游業(yè)發(fā)展并不理想。無(wú)論從接待游客數(shù)量、旅游業(yè)總收入、人均消費(fèi)以及直接帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值來(lái)看，均處于全國(guó)中下水平，與其相對(duì)優(yōu)越的旅游資源極不匹配。究其原因，主要在于森林旅游的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，一直存在著規(guī)劃滯后、投入不足、內(nèi)容初級(jí)、形式單一的問(wèn)題。資源開(kāi)發(fā)層次普遍較低，未能深度挖掘其文化內(nèi)涵，同質(zhì)的森林資源在空間上出現(xiàn)頻率較高，有的甚至在近距離空間內(nèi)并存，導(dǎo)致出現(xiàn)形象遮蔽。此外服務(wù)品質(zhì)和附加值較低，休閑度假類(lèi)產(chǎn)品較少，不能滿(mǎn)足游客真正所要購(gòu)買(mǎi)的放松身心的需求，因而還不足以吸引和保留更多游客。本文從景觀美化、文化嵌入、休閑娛樂(lè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)四個(gè)方面研究陜西省森林旅游產(chǎn)品的升級(jí)策略，探討如何培育特色鮮明的旅游產(chǎn)品體系, 把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
一、美化特色景觀
盡管現(xiàn)在森林旅游的主要模式正在由傳統(tǒng)的觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)變，但是優(yōu)美的自然景觀在整個(gè)旅游體系中的核心地位并沒(méi)有改變，不論什么形式的森林旅游項(xiàng)目都必須有旖旎的自然風(fēng)光作為大背景方能吸引游客。因此在開(kāi)發(fā)項(xiàng)目前首先要進(jìn)行深入調(diào)研和科學(xué)論證，客觀評(píng)估旅游資源價(jià)值，做出詳盡的可行性分析，最好優(yōu)先開(kāi)發(fā)具有不同特色的資源，以?xún)?yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。[1]具體可以考慮以下方面：
首先，既然森林是森林旅游產(chǎn)品的主要載體，運(yùn)營(yíng)者在項(xiàng)目選址時(shí)，應(yīng)盡量選擇森林覆蓋率高、郁閉度高、林相完好的區(qū)域，特別是有大量高大挺拔的喬木，樹(shù)冠形狀規(guī)則整齊，枝繁葉茂。如果有成片審美價(jià)值較高的樹(shù)木，如楓樹(shù)、槭樹(shù)、銀杏、白樺等可以形成“彩林”，或者成片的木本花卉如桃花、櫻花等可以形成“花?！保瑒t應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。
其次，森林往往與山岳景觀相伴而生，所以選擇山勢(shì)高低起伏、陡峭險(xiǎn)峻、層巒疊嶂的崇山峻嶺，或幽深的峽谷，或多有奇石及各種地質(zhì)奇觀，或多有珍稀野生動(dòng)植物資源、或云海、日出、雪景效果佳的區(qū)域，往往能夠吸引更多的游客，因?yàn)橥瑫r(shí)可以滿(mǎn)足游客登山、探幽、賞奇石、滑雪等各種需求。如果是丘陵地區(qū)的森林，最好與草原相依，可以開(kāi)發(fā)出騎馬、滑草、篝火晚會(huì)等項(xiàng)目，又是另一派風(fēng)情。
有水才有靈氣，有水才有綠色，“大水大綠”是近年來(lái)西北地區(qū)生態(tài)建設(shè)的重點(diǎn)。陜西秦嶺一線及以南的水資源相對(duì)豐富，至少明顯優(yōu)于其以北的廣大地區(qū)，所以在旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)上一定要充分重視有大量純凈、優(yōu)質(zhì)水資源的區(qū)域，尤其是能形成各種泉、溪流、山澗、瀑布、潭、湖泊甚至江河等秀美水景的片區(qū)。另外，泡溫泉是一項(xiàng)受大眾普遍歡迎的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，存在溫泉資源的地方更應(yīng)成為考慮的重點(diǎn)。且不論秀美的水文景觀對(duì)所有旅游者共同的吸引力，它在來(lái)自陜西及臨近省份中秦嶺以北地區(qū)的游客眼中更是格外有魅力，而這一部分客源恰是陜西森林公園的主要潛在客源，所以用“水”來(lái)抓住比我們更缺水的地方的游客的心，這一思路筆者以為很值得本省的森林旅游經(jīng)營(yíng)者借鑒。事實(shí)上陜西省秦嶺、巴山一帶現(xiàn)有的森林公園絕大多數(shù)都將這一思路貫徹得很好。
游覽路線與設(shè)施的規(guī)劃科學(xué)與否也會(huì)在很大程度上影響到游客的審美體驗(yàn)。例如游覽路線盡量串聯(lián)上述山、水、石、林、氣象景觀等各類(lèi)精品景點(diǎn)和野生動(dòng)物出沒(méi)處，在最佳視點(diǎn)修建觀光臺(tái)、亭、塔、廊、橋等觀景設(shè)施。沿風(fēng)景道和觀景設(shè)施處最好能使游客全方位、多角度觀賞和體驗(yàn)旅游資源，特別注重提高景觀的開(kāi)放性，增強(qiáng)其“曠”美特色。以“看樹(shù)”為例，傳統(tǒng)的觀光方式受到自然地勢(shì)及游道的限制，觀賞視角多為樹(shù)下和山頂，很難令游客全方位領(lǐng)略森林壯觀的美景。若能合理規(guī)劃游道并充分利用多樣化的觀景設(shè)施如穿梭于樹(shù)腰間的繩索木橋、大跨度峽谷長(zhǎng)橋、鋼化玻璃建造的峽谷空中懸廊、透明材料搭建的多層觀景平臺(tái)、以及佇立于山腰或水邊的觀景閣樓等將游客的觀賞角度從單一的樹(shù)下向樹(shù)腰、樹(shù)梢、空中拓展，使游客的活動(dòng)空間由林間游步道向林中、林巔、空中擴(kuò)展，必將大幅度提升旅游觀賞的效果。[2]
另外，有一點(diǎn)必須要特別提出，就是為避免出現(xiàn)景觀雷同，最好將初步篩選出的優(yōu)質(zhì)旅游資源分類(lèi)，每一類(lèi)當(dāng)中優(yōu)先開(kāi)發(fā)出最頂級(jí)的幾個(gè)片區(qū)，勿要使開(kāi)發(fā)出的旅游項(xiàng)目集中在同一類(lèi)別下。[3]陜西省內(nèi)的森林生態(tài)旅游可歸類(lèi)為四個(gè)主題：秦嶺山地森林生態(tài)旅游、巴山山地森林生態(tài)旅游、黃土高原森林生態(tài)旅游、長(zhǎng)城沿線森林生態(tài)旅游。為充分體現(xiàn)差異化、個(gè)性化，避免出現(xiàn)形象遮蔽，除過(guò)選擇不同類(lèi)別的景區(qū)作為開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)外，各景區(qū)在具體的景點(diǎn)設(shè)計(jì)上，也要盡可能突出特色，避免相互抄襲，千篇一律。
二、嵌入特色文化
除過(guò)以?xún)?yōu)美的自然景觀吸引游客外，成功的森林生態(tài)旅游產(chǎn)品往往還需要找準(zhǔn)當(dāng)?shù)厝宋膫鹘y(tǒng)和自然景觀的結(jié)合點(diǎn)，充分挖掘與自然景觀相適應(yīng)的文化內(nèi)涵，通過(guò)滿(mǎn)足游客深層次的文化體驗(yàn)需求來(lái)賦予景區(qū)獨(dú)特的文化魅力。森林休閑度假旅游資源與地方文化的有機(jī)結(jié)合與良性互動(dòng)還能夠體現(xiàn)在不同旅游產(chǎn)品的組合開(kāi)發(fā)上。通過(guò)科學(xué)組合各類(lèi)旅游資源，構(gòu)建區(qū)域旅游精品線路, 形成聯(lián)動(dòng)發(fā)展。由以往“各掃門(mén)前雪”式的單一景區(qū)經(jīng)營(yíng)思路向網(wǎng)絡(luò)化復(fù)合型經(jīng)營(yíng)思路轉(zhuǎn)變，有利于發(fā)揮多景區(qū)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的規(guī)模效益，形成強(qiáng)勢(shì)品牌。[4]
森林旅游中可以挖掘和利用的文化因素大致可分為三類(lèi)。一是根植于森林本身的文化內(nèi)涵包括竹文化、茶文化、森林哲學(xué)、森林美學(xué)、園林文化、修身、醫(yī)藥、養(yǎng)生等，以及人類(lèi)在森林中孕育的技術(shù)與文明，如造紙術(shù)、種植技術(shù)等。
第二類(lèi)是宗教與歷史文化內(nèi)涵。這方面陜西省的資源尤其豐富，其悠久的歷史文化傳承與厚重的積淀是別處難以匹敵的，完全可以與自然生態(tài)景觀很好地融合、相互映襯與聯(lián)動(dòng)發(fā)展。能夠呈現(xiàn)宗教與歷史文化內(nèi)涵的人文景觀一般包括寺廟，重要?dú)v史人物的出生地、陵寢、居所或主要活動(dòng)場(chǎng)所，重要?dú)v史事件的發(fā)生地和遺跡，古代文物的發(fā)掘處和展覽處，乃至廣為流傳的神話、民間傳說(shuō)的源頭等等。陜西省的旅游行業(yè)在這方面做得還是比較成功的，典型案例有樓觀臺(tái)、華山的道教文化、驪山華清宮唐代沐浴文化、橋山黃帝陵華夏始祖祭祀文化，以及延安國(guó)家森林公園紅色革命歷史文化的發(fā)掘等等。
第三類(lèi)可以概括為民族、民俗、鄉(xiāng)土文化積淀，如關(guān)中農(nóng)耕文化、黃土高原民俗文化等。這一部分往往最能突顯地方特色，從而避免成為他處經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制品。延安勞山國(guó)家森林公園的陜北民風(fēng)民俗展示便具有一定的代表性。
總體而言，與文化產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合既是森林旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵，也是推動(dòng)旅游資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變的重要力量，陜西多數(shù)森林旅游產(chǎn)品對(duì)上述文化的開(kāi)發(fā)仍存在進(jìn)一步提升的空間。
三、開(kāi)發(fā)特色休閑娛樂(lè)項(xiàng)目
鑒于目前旅游消費(fèi)的熱點(diǎn)正在由“拉練型”的觀光游向“享受型”的休閑度假旅游轉(zhuǎn)移，游客日益重視包含健康與休閑元素的新型旅游項(xiàng)目，單純的觀光旅游產(chǎn)品已不能滿(mǎn)足游客多感官體驗(yàn)的需求。需要將其升級(jí)為以觀光為主的復(fù)合型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，在整個(gè)行程中多培育享受型、興奮型休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)性和參與性，如此方可在未來(lái)的旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī)。
森林休閑度假旅游是指旅游者在具有良好森林環(huán)境的森林公園、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等地停留一定時(shí)間，不以游覽風(fēng)景名勝為主要目的的旅游方式。[5]游客消費(fèi)該類(lèi)產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)即是遠(yuǎn)離鋼筋水泥包圍的城市，通過(guò)將自身完全融入大自然中，體驗(yàn)來(lái)自視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)和思維的多重審美感受。因而高質(zhì)量的精品溫泉、度假山莊、森林人家、山地度假設(shè)施等現(xiàn)在越來(lái)越受歡迎。
生態(tài)健康是森林休閑度假旅游所包含的另一重要理念?，F(xiàn)代城市生活中無(wú)處不在的熱輻射、光輻射和放射性輻射威脅著居民的身心健康。而林間的煙塵和細(xì)菌含量很少，且存在著大量的負(fù)氧離子與植物精氣，據(jù)此開(kāi)發(fā)出的森林浴、天然氧吧等產(chǎn)品不僅能夠大大提高游客的舒適感，還能增強(qiáng)人體的免疫功能，幫助其修復(fù)身心損傷。所以城郊型森林旅游地可興建森林養(yǎng)生康體會(huì)所，滿(mǎn)足城市居民周末養(yǎng)生康體的需求。遠(yuǎn)郊森林旅游地可針對(duì)短期、長(zhǎng)期養(yǎng)生度假需求，分別建設(shè)養(yǎng)生度假村和養(yǎng)生公寓，還可針對(duì)康復(fù)養(yǎng)生需求，發(fā)展森林療養(yǎng)醫(yī)院。[6]
最后，以環(huán)境協(xié)調(diào)為原則，在林間適當(dāng)位置適度布置游樂(lè)設(shè)施，也是開(kāi)辦休閑度假游不可或缺的項(xiàng)目。其中可使游客親近自然、放松身心的戶(hù)外休閑活動(dòng)包括騎馬、燒烤、劃船、游泳、森林溫泉Spa、品茗、采摘、林木培育DIY等；強(qiáng)健體魄、磨練意志的運(yùn)動(dòng)包括登山、攀巖、溯溪、野外生存拓展訓(xùn)練等；引起游客興奮的刺激性運(yùn)動(dòng)包括漂流、滑雪、狩獵、林間滑索、蹦極、山林高空滑翔等；還有，注重提高游客參與性與認(rèn)知的活動(dòng)包括觀賞動(dòng)植物、冰雕、秧歌、腰鼓，以及珍貴野生動(dòng)物認(rèn)養(yǎng)等。
四、打造特色環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈
注重旅游地生態(tài)環(huán)境和原始風(fēng)貌的保護(hù)、走可持續(xù)發(fā)展的道路也是當(dāng)前旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要思路。這種新的旅游業(yè)發(fā)展模式被稱(chēng)為生態(tài)旅游，它以弘揚(yáng)人與自然的和諧相處為價(jià)值取向，通過(guò)弱化旅游活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的不利影響來(lái)確保旅游資源的可持續(xù)利用，將生態(tài)環(huán)保價(jià)值實(shí)現(xiàn)與促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合在一起。
然而現(xiàn)實(shí)的情況是，多數(shù)森林公園的游客量具有季節(jié)性波動(dòng)的特點(diǎn)，在特定季節(jié)和節(jié)假日游客數(shù)量激增，人滿(mǎn)為患，而且旅游活動(dòng)的地理分布經(jīng)常比較集中。這種游客訪問(wèn)時(shí)空分布嚴(yán)重不均的現(xiàn)象給森林公園的局部生態(tài)系統(tǒng)造成突發(fā)性壓力，導(dǎo)致其超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，時(shí)常會(huì)超出森林環(huán)境所能承載的極限，造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞。[7]因此需要嚴(yán)格控制生態(tài)旅游區(qū)的空間范圍和活動(dòng)項(xiàng)目，通過(guò)適當(dāng)?shù)?、旺季價(jià)格差和精心設(shè)計(jì)的游覽路線來(lái)協(xié)調(diào)客流分布，確保旅游業(yè)在資源環(huán)境自我調(diào)控的范圍內(nèi)發(fā)展。此外還需特別重視培育游客的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，將環(huán)保教育融入游客的全部行程。還可通過(guò)科普教育來(lái)培養(yǎng)游客對(duì)大自然由衷的熱愛(ài)與珍視，從而加強(qiáng)其約束自我行為的動(dòng)機(jī)。[8]這方面澳大利亞的旅游行業(yè)有一些成功的經(jīng)驗(yàn)可供我們借鑒，比如導(dǎo)游會(huì)不斷向游客灌輸“環(huán)境影響最小化”理念，向游客介紹政府的環(huán)保規(guī)定，提醒游客做到“除了腳印，什么都不留下；除了雜物，什么都不帶走”。
除過(guò)對(duì)游客的管理和教育，森林公園還應(yīng)將環(huán)保理念融入對(duì)景區(qū)內(nèi)服務(wù)設(shè)施的開(kāi)發(fā)管理中，以求全面減輕生態(tài)壓力。鑒于游客對(duì)景區(qū)的生態(tài)壓力主要體現(xiàn)在食宿環(huán)節(jié)，景區(qū)運(yùn)營(yíng)方可設(shè)計(jì)環(huán)保食宿新模式。例如采用太陽(yáng)能發(fā)電和供熱的能源系統(tǒng)，以及生態(tài)環(huán)保的垃圾及污水處理系統(tǒng)等。[9]森林綠色生態(tài)住宿產(chǎn)品種類(lèi)多樣，包括生態(tài)小木屋、野外房車(chē)、營(yíng)地帳篷、農(nóng)家旅館、森林人家等。尤其是背包自助旅游者往往不喜歡標(biāo)準(zhǔn)化的住宿設(shè)施和淺嘗輒止的觀光，他們偏愛(ài)農(nóng)家旅館或原住民住所，熱衷于了解當(dāng)?shù)匚幕?。而那些休閑度假旅游者可能追求相對(duì)更高質(zhì)量的享受型產(chǎn)品，以移動(dòng)式酒店、可回收集裝箱酒店為代表的生態(tài)環(huán)保特色主題酒店也許更適合他們。
在行的方面，也需通過(guò)多種渠道來(lái)實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的環(huán)保理念。大力開(kāi)發(fā)徒步生態(tài)游、自行車(chē)生態(tài)游等低碳旅游線路；積極升級(jí)景區(qū)交通工具，盡量選擇使用清潔能源、二氧化碳排放低的環(huán)保車(chē)輛，以圖實(shí)現(xiàn)陜西省森林旅游的進(jìn)一步低碳發(fā)展。[10]
在這一環(huán)節(jié)中特別需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：不可一味追求經(jīng)濟(jì)效益而在景區(qū)內(nèi)設(shè)置過(guò)多的售賣(mài)點(diǎn)，或任由小販們沿游道售賣(mài)商品，會(huì)顯得過(guò)度商業(yè)化、庸俗化，從而造成景區(qū)功能雜糅，破壞其自然風(fēng)光和游覽氛圍，得不償失。比較可行的措施是將商販們集中起來(lái)，安置在景區(qū)出口或附近專(zhuān)門(mén)建設(shè)的正規(guī)賣(mài)場(chǎng)中進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)，既環(huán)保又便于管理，還不見(jiàn)得會(huì)流失顧客，畢竟很多人在游覽的過(guò)程中是不愿意攜帶太多東西的。這方面四川九寨溝景區(qū)和三亞天涯海角景區(qū)都有成功的案例可循。
五、結(jié)束語(yǔ)
隨著社會(huì)的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的現(xiàn)代人渴求一種賞心悅目的休閑生活，在大自然的綠色環(huán)境里得到充分的休息和美的享受。因此，以“陽(yáng)光、空氣和森林”為主題的森林旅游正在受到越來(lái)越多人的重視與歡迎。陜西省，尤其是其中部和南部，原本擁有品位較高、數(shù)量豐富的森林資源。但是到目前為止，陜西的森林公園除少數(shù)名勝外，普遍存在規(guī)劃滯后、投入不足、內(nèi)容初級(jí)、形式單一的問(wèn)題，服務(wù)人員、設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量還不足以吸引和保留游客。有些尚處于起步階段，經(jīng)常只是一片森林、幾個(gè)山頭與其它一些旅游要素的簡(jiǎn)單疊加，距離系統(tǒng)地融合食、宿、行、游、娛、購(gòu)、環(huán)境氛圍、居民態(tài)度等多個(gè)要素的綜合性產(chǎn)品的目標(biāo)還很遙遠(yuǎn)。故而本文從景觀美化、文化嵌入、休閑娛樂(lè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈打造四個(gè)角度切入探討陜西省森林旅游產(chǎn)品的多元化升級(jí)策略，強(qiáng)調(diào)深入挖掘資源內(nèi)涵，重點(diǎn)體現(xiàn)差異性，打造特色鮮明的生態(tài)旅游精品，以吸引更多的游客，為生態(tài)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)提供強(qiáng)大的資金支持。
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【作者簡(jiǎn)介】
姜昕(1980-)女，漢族，西北農(nóng)林科技大學(xué)講師，博士，研究方向：資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)。
（責(zé)任編輯 馬穎超）
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