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 新西部網(wǎng)訊（通訊員李萌）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，提升幼兒園食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。4月8日，嵐皋縣民主市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合民主中心幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人、教師代表以及家長(zhǎng)代表共同開(kāi)展了 “食品安全 你我同查” 活動(dòng)，并就校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康規(guī)范、十統(tǒng)一六到位管理模式等內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，為校園食品安全保駕護(hù)航。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員與幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人、家長(zhǎng)代表一同深入幼兒園食堂操作間、食材儲(chǔ)存間等重點(diǎn)區(qū)域，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料采購(gòu)、貯存、加工、分餐等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員圍繞“校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康規(guī)范”，詳細(xì)解讀了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合昆明學(xué)?！俺羧馐录?、江西工職院“鼠頭鴨脖”事件等典型案例，分析了常見(jiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并針對(duì)性地提出防控措施。同時(shí)，執(zhí)法人員深入闡釋了 “十統(tǒng)一、六到位”管理模式，從原料采購(gòu)統(tǒng)一、進(jìn)貨查驗(yàn)統(tǒng)一，到總監(jiān)配備到位、責(zé)任落實(shí)到位等方面，為幼兒園食品安全管理提供了清晰明確的指導(dǎo)。

此次活動(dòng)成效顯著，不僅強(qiáng)化了幼兒園“護(hù)成長(zhǎng)”的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，還成功搭建了監(jiān)管部門(mén)、學(xué)校、家長(zhǎng)三方協(xié)同“護(hù)成長(zhǎng)”的溝通平臺(tái)，形成校園食品安全共治合力。

在后續(xù)工作中，嵐皋縣民主市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全“護(hù)成長(zhǎng)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)常態(tài)化檢查、專(zhuān)題培訓(xùn)、家長(zhǎng)開(kāi)放日等形式，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，讓“你我同查”的共治成果真正轉(zhuǎn)化為孩子們健康成長(zhǎng)的安全保障，全力守護(hù)校園食品安全的凈土。

責(zé)任編輯：張雨果/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)