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新西部網(wǎng)訊（通訊員袁玉珍）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，嵐皋縣南宮山市場(chǎng)監(jiān)管所積極行動(dòng)，聯(lián)合派出所、鎮(zhèn)安全生產(chǎn)消防辦對(duì)轄區(qū)幼兒園、中小學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患開展了全面、細(xì)致的督導(dǎo)檢查，全力守護(hù)春季開學(xué)師生“入口關(guān)”。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、庫(kù)存食材清理清查、采購(gòu)食品索證索票、加工制作食品過程管理、餐用具清洗消毒及食品添加劑管理、飲用水安全、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行細(xì)致排查，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的不足和隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求食堂要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范食品加工操作流程，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具消毒程序，按規(guī)定做好食品留樣，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常管理，不斷提升食品安全保障水平。

嵐皋縣南宮山市場(chǎng)監(jiān)管所表示，下一步，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患關(guān)口，確保校園食品安全監(jiān)管常態(tài)化、全覆蓋，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

責(zé)任編輯：張雨果/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)