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近日，寶雞市獼猴桃即食技術(shù)座談會(huì)在眉縣召開(kāi)。市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)趙海斌，眉縣人民政府副縣長(zhǎng)祁亞軍參加會(huì)議。

會(huì)上，祁亞軍介紹了眉縣獼猴桃即食工作推進(jìn)情況，市果菜中心主任張小強(qiáng)介紹了即食獼猴桃三年規(guī)劃，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授劉占德、丁毓端分別針對(duì)獼猴桃即食技術(shù)進(jìn)行了交流發(fā)言，陜西永紅獼猴桃專業(yè)合作社、陜西眉縣鵬盛達(dá)果業(yè)就獼猴桃即食技術(shù)推廣、包裝、銷售等方面存在問(wèn)題和意見(jiàn)建議做了發(fā)言。

會(huì)議指出，獼猴桃產(chǎn)業(yè)因“即食”而領(lǐng)先。如何保持獼猴桃品種、技術(shù)、市場(chǎng)的全國(guó)領(lǐng)先地位，推廣獼猴桃“即食”技術(shù)迫在眉睫，也是推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“即食”是一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命。一是思想觀念的革命。結(jié)合消費(fèi)者需求，掌握消費(fèi)趨勢(shì)，把握消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向。要轉(zhuǎn)變思想觀念，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，形成合力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要有創(chuàng)新理念，堅(jiān)持走以突破核心技術(shù)為主的自主創(chuàng)新之路。二是一場(chǎng)技術(shù)革命。要重視早采問(wèn)題，指導(dǎo)適期采收。推廣分級(jí)銷售，改變地頭“混裝銷售”等現(xiàn)象。要分品種，精準(zhǔn)催熟，科學(xué)管控。發(fā)展冷鏈設(shè)施，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化配送。三是發(fā)展方式的革命。做到政府“不缺位”。由政府主導(dǎo)，地方、院校和企業(yè)聯(lián)手推動(dòng)，集中資源打破發(fā)展瓶頸。探索“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)展適度規(guī)模，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的落實(shí)。

會(huì)議要求，“即食”即未來(lái)。一是站位要高。要從高質(zhì)量發(fā)展看獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。要從歷史的站位上看獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要經(jīng)?！盎仡^看”，看看工作方向有無(wú)偏差，路徑是否正確。要從國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從新發(fā)展格局出發(fā)，緊抓發(fā)展機(jī)遇，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。二是堅(jiān)持科技推廣。要在采收、催熟、包裝等方面開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化科技的驅(qū)動(dòng)作用。三是系統(tǒng)化推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。整合資源，以系統(tǒng)思維培育現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，以企業(yè)化運(yùn)作的方式，成立“即食”獼猴桃協(xié)會(huì)。四是有序推進(jìn)。全流程細(xì)化，推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)全鏈提升。要加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證品質(zhì)。緊抓采收、分選、催熟、貯藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到系統(tǒng)化安排。開(kāi)展試驗(yàn)示范，培育示范樣板，推動(dòng)“即食”獼猴桃發(fā)展。

會(huì)議期間，與會(huì)代表觀摩了金橋果業(yè)獼猴桃分選線，改造、新建即食庫(kù)，即食獼猴桃檢測(cè)中心。（張祺）

責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)