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今年以來，榆林市靖邊縣圍繞創(chuàng)建省級食品安全放心縣目標(biāo)，通過定計劃、明目標(biāo)、強措施，推進全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，目前已順利通過國家衛(wèi)生縣城省級考核驗收。

營造全民參與的創(chuàng)建氛圍。在廣泛宣傳食品安全知識的基礎(chǔ)上，制訂并引發(fā)實施方案，進一步細化分解創(chuàng)建任務(wù)，同時與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委各成員部門簽訂了食品安全責(zé)任書，將創(chuàng)建責(zé)任逐級明確。繼續(xù)推行創(chuàng)建工作網(wǎng)格化管理，防止不作為或濫作為現(xiàn)象發(fā)生，確保食品安全放心縣創(chuàng)建一舉達標(biāo)。

開展餐飲服務(wù)食品安全專項整治。先后組織開展春季學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、農(nóng)村餐飲環(huán)節(jié)、公共娛樂場所、醬油和雞肉及其制品、小餐飲和食品攤販、農(nóng)家樂旅游點大型聚餐場所、調(diào)味品和肉及肉制品、夜市、小吃攤點、陜西延長石油（集團）有限責(zé)任公司餐飲服務(wù)食品安全、中高考期間食品安全、夏季學(xué)校食品安全等12項專項整治，出動執(zhí)法人員3372人次，出動車輛711車次，檢查餐飲服務(wù)單位793戶次，處理餐飲食品違法案件396起，立案30起，查處沒收不合格食品總重量約715公斤，涉及物品總值3萬元，餐飲服務(wù)行政處罰總金額達22萬元。

開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建工作。在鞏固提高去年食品安全示范創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范街、示范店創(chuàng)建，采取蹲點包片的監(jiān)督方式，逐戶逐項檢查落實，通過以點帶面，以示范促后進的方式，全面提升餐飲服務(wù)食品安全保障能力。

推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作。堅持日常監(jiān)管與量化分級管理相結(jié)合，將餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作作為餐飲服務(wù)規(guī)范化管理的重要抓手，對所有餐飲服務(wù)單位進行量化評估，采取銷號制的方式逐項整改提高。截至目前，已完成65%以上餐飲服務(wù)單位的量化分級評定管理工作，剩余餐飲單位的量化分級評定工作正在穩(wěn)步有序推進之中，計劃于年底全部完成。

保障重大活動餐飲服務(wù)食品安全。在“兩會”、高中考及全縣各類重大活動期間，與餐飲服務(wù)承辦單位簽訂重大活動餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書，派駐執(zhí)法人員對食品及食品原料、生產(chǎn)加工過程、餐飲具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管。今年共完成重大活動保障任務(wù)7次，保證了七千余人次的就餐安全，未發(fā)生一起食品安全事故。（曹曄）