時下進入疏果期，富縣的果農(nóng)們忙著給蘋果疏果。（圖片來源于李不白）
在陜西“十三五”規(guī)劃綱要中，“全部脫貧”、“經(jīng)濟轉(zhuǎn)型”、“免費教育”等成為了未來五年發(fā)展的關(guān)鍵詞。圍繞這些關(guān)鍵詞，陜西城鄉(xiāng)差別將進一步縮小，?；?、兜底線的社會保障體系將更加完善，經(jīng)濟發(fā)展的成果也將更多、更公平地惠及三秦百姓。全省干部群眾正凝心聚力，為陜西同步夠格建成全面小康社會努力工作，三秦大地正在發(fā)生著令人欣喜的變化。
站在“十三五”開局之年，西部網(wǎng)、陜西頭條客戶端放眼全省、聚焦基層，選取10個區(qū)縣進行深入走訪報道，推出“走讀新陜西”系列報道，記錄我省干部群眾鼓足干勁、乘勢而上、凝心聚力建設(shè)“三個陜西”的波瀾畫卷。
西部網(wǎng)訊 （記者 熊惠玲 孫鵬）在富縣，有一半以上的人家里都種植蘋果，這里得天獨厚的自然條件，被國內(nèi)外專家公認(rèn)為是蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一。富縣人常常自信地說，“洛川的蘋果名氣大，富縣的蘋果質(zhì)量好?！?/p>
近年來，富縣以生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管為推進路徑，在全縣蘋果種植的提質(zhì)增效上下功夫，果品質(zhì)量不斷提高，果農(nóng)收益持續(xù)增加。富縣果業(yè)局局長王延林說，“我們要在這個世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一的地方種出世界好蘋果，讓消費者一提到安全放心的蘋果，就想到我們富縣。”
果農(nóng)楊昌元是羊泉鎮(zhèn)鹿首村的傳奇人物。（圖片來源于李不白）
地里長出“金蘋果” 三畝半地賣了21萬
果農(nóng)楊昌元是羊泉鎮(zhèn)鹿首村的傳奇人物，自家三畝半地的蘋果，在2014年賣了21.5萬元，即使在蘋果市場低迷的2015年，也賣出了18萬元的好價錢。一時間，全國各地甚至國外的人都趕到他的果園參觀，要看看他家的“金蘋果”長啥樣。
眼下正是掛果時節(jié)，楊昌元家里的蘋果樹長勢喜人，葉肥果繁。與他家果園相隔幾米的果園打眼望去卻難尋幾處繁盛?！拔疫@園子里的蘋果樹葉子不但大而且顏色深，坐果多的把樹枝都壓彎了。”老楊說，這都科學(xué)管理的效果。
2001年富縣推行“果樹革命”，他率先將“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”的技術(shù)用在自己果園里?！翱茖W(xué)技術(shù)能讓樹長好，結(jié)出好果子。”他說，科學(xué)種植后，極大提高了果品的質(zhì)量和產(chǎn)量，收入也不斷提高。然而，這只是老楊發(fā)財?shù)那白唷?/p>
2010年，楊昌元“狠下心”要在自己的園子里施行縣上推廣的“間閥政策”?！翱车袅斯麍@一半的果樹，只留下九十三棵，開始心疼的很?！彼f，沒想到伐樹后的第二年，自己果園里的果子就發(fā)生了巨大的變化。
“以前種蘋果都是密集種植，果樹結(jié)出的果子個頭小，色澤不紅潤，80尺寸的果子才占到20%—30%，商品率不高。”老楊說，“伐樹后，果園的透光性和通風(fēng)大大加強，果樹少了產(chǎn)量卻沒有大減，品質(zhì)卻大幅度提高，80尺寸的果子居然占到90%?！?/p>
由于老楊果園的果子品質(zhì)好，別人家的果子論斤賣，他家的果子論個銷。“一般一個賣到十塊錢，現(xiàn)在有老板提出二三十元一個收我的果子，但質(zhì)量要求更高了?！崩蠗钚χf，看到這樣的好市場，自己日后更要科學(xué)化、精細化打理自己的果園，“好果子才能賣上好價錢”！
郭建榮家的“受水地”今天有了好收成。（圖片來源于李不白）
實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 提升果品質(zhì)量
楊昌元是富縣推行間伐政策最先的受益人，但這樣的科學(xué)種植技術(shù)在剛開始推廣的時候，阻力可不小。
羊泉鎮(zhèn)清澗村支部書記郭金龍印象深刻，2013年自己在群眾中做工作推廣間伐政策時，質(zhì)疑聲音不斷，“果樹數(shù)量減少了，果量勢必減少，收益受損誰擔(dān)責(zé)？”。郭書記說，再給群眾講利害，群眾就一句話，“我們的樹你伐不成！”
今年是村民郭建榮家伐樹的第二年，在自己的9畝地里，他忙得不可開交。郭建榮非常高興，果園茂盛，農(nóng)活增多，孩子們都趕來幫忙。“今年這效果特別明顯，以前樹上都是光開花坐不住果，現(xiàn)在枝頭的果都壓滿了。他說，自己家的這片“受水地”，倆頭高、中間低，不通風(fēng)不透光，“年年打理，年年長勢好，就是不見坐果，九七年種的樹，十來年沒見啥效益。”
村支部書記郭金龍介紹說，村里1700畝果園，如今有1200畝都實行了間伐。“村民們從開始的抗拒，到現(xiàn)在見到效益后，都搶著要間伐。”他說，果農(nóng)們以前自己摸索種植，果品質(zhì)量層次不齊，價錢上不去收入自然低?！疤O果生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵，這樣的意識正在果農(nóng)們腦子里扎根。”
清澗村有一片360畝的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，2014年冬天這片園子進行了間伐，此后的管理全部按照縣上推行的“減密度、精修剪、強肥水、防病害、大培訓(xùn)”的措施嚴(yán)格執(zhí)行。
“一畝地里留三十顆樹，用八千斤農(nóng)家肥，同時，還在果園里進行油菜花和豆苗的種植，提高土壤肥力，實施全園黑色地膜覆蓋，減少雜草生長?！彼f，通過落實這些措施，2016年，示范園畝產(chǎn)達到了5000斤以上，產(chǎn)值由過去的一萬元，提升到兩萬元?！笆痉秷@的好效益，帶動了更多的群眾對自己的果園進行標(biāo)準(zhǔn)化管理，好的果品質(zhì)量才能吸引更多的客商?！?/p>
合作社讓果農(nóng)們“不愁銷路，不愁農(nóng)資，專心種出好蘋果?！薄＃▓D片來源于李不白）
“三兄弟”抱團經(jīng)營 蘋果銷路不發(fā)愁
2015年，整個蘋果市場低迷不振，富縣綠地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的社員們不發(fā)愁，只管照顧好果園，銷路的事情有專業(yè)團隊操辦。
“我們采用的是‘公司+合作社+農(nóng)戶’三兄弟經(jīng)營模式，果農(nóng)主抓生產(chǎn)；合作社組織學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、提供農(nóng)資配送、技術(shù)服務(wù)；企業(yè)主抓儲藏、銷售、市場開拓?！?合作社常務(wù)理事王杰說，果農(nóng)們過去都是等著果商上門收購，果商說多少價格就多少價格，遇到滯銷損失都得自己擔(dān)著?！叭值艿慕?jīng)營模式就是為了改變這種狀況，要幫助果農(nóng)種出高品質(zhì)的蘋果，對自己的果子擁有定價權(quán)?！?/p>
王杰說，合作社給社員統(tǒng)一配送農(nóng)資，一噸化肥補貼100元，每個果袋補貼一分錢，農(nóng)藥補貼5%，對社員的要求就是，要嚴(yán)格按照合作社的技術(shù)指導(dǎo)種植蘋果。
“每年我們按高出市場價格兩毛的標(biāo)準(zhǔn)收購社員的果子， 確保合作社的果農(nóng)果子不積壓不滯銷。”這樣的管理模式既能夠大規(guī)模提高果品的質(zhì)量，又能把握主導(dǎo)地位與客商談價錢，王杰說，現(xiàn)在已經(jīng)有320戶農(nóng)戶自愿加入合作社，覆蓋14個自然村，4個技術(shù)員全年免費指導(dǎo)，每戶果農(nóng)一年至少能接受十次培訓(xùn)，這樣的模式受到了廣大農(nóng)戶的歡迎。
“要讓消費者一提起安全放心的蘋果，就想到富縣?！备豢h果業(yè)局局長王延林說。（圖片來源于李不白）
實現(xiàn)“382”工程目標(biāo) 在提質(zhì)增效上下功夫
富縣位于渭北旱原與黃土高原過渡地帶，屬大陸性暖溫帶季風(fēng)氣候，是國內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一。“有這樣得天獨厚的條件，不種蘋果太可惜了?！?富縣果業(yè)局局長王延林說，認(rèn)識到這一點，從上個世紀(jì)九十年代以來，全縣就在擴大蘋果種植面積上加快行動，到“十二五”期間，全縣的蘋果種植面積達到了36.2萬畝。其中國家認(rèn)證綠色食品基地17萬畝，有機蘋果基地6000畝。
“富縣有十五萬人，多一半人家里都種蘋果，我們這里的蘋果硬度大、糖度高、耐儲存。”王延林說，全縣推行的“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”4大技術(shù)，給果農(nóng)們種植蘋果立下了規(guī)矩?！皹涞捻敹酥l方向往哪長，樹與樹之間的間距有多大，一畝地里用多少肥，都是人為控制，陜北的樹由樹不由人，這里的樹由人不由樹?！?/p>
“洛川蘋果名氣大，富縣蘋果質(zhì)量好。”王延林說，這不僅僅是富縣人的一句自夸?！拔覀円恢蓖菩械摹?81’工程，即一畝果園留三十顆樹、用八千斤肥、掙一萬塊錢的目標(biāo)已經(jīng)完成，把效益從一萬元變成兩萬元是我們‘382’工程的目標(biāo)?！蓖瓿蛇@個目標(biāo)，就要以生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管為推進路徑，在全縣蘋果種植的提質(zhì)增效上下功夫。
王延林介紹說，富縣是全國第一個整縣通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)基地認(rèn)證的縣。“現(xiàn)在我們正在打造‘智慧果園’，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系?！彼f，每顆蘋果都有一個二維碼，無論消費者在哪里，一掃就知道蘋果誰種的，施的什么肥，噴的什么藥，誰進行的檢驗?！耙屜M者一提起安全放心的蘋果，就想到富縣?！?/p>
“我們目前正在對市場進行摸底，富縣蘋果都賣去了哪里？”他說，“縣里有機蘋果基地有6000畝，投入巨大花費精力也很多，基本用于高端禮盒，但市場到底能不能容納？”這項工作有利于掌握低、中、高端市場蘋果的走向，按需生產(chǎn)能夠最大化地降低果農(nóng)滯銷的風(fēng)險。
他說，到2020年末，全縣蘋果總面積要達到40萬畝，總產(chǎn)70萬噸，優(yōu)果率提高到90%，培育果業(yè)專業(yè)合作社100個，建成有機肥廠5個、大型果用物資交易市場1座。
（責(zé)任編輯 王順利）
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