馬家梁陜北白絨山羊科學(xué)養(yǎng)殖示范園與養(yǎng)羊戶居住的別墅區(qū)交相輝映。去年，全縣農(nóng)民人均養(yǎng)羊純收入突破了2000元。
馬登亞正在精心飼養(yǎng)著自己的羊兒
雙城鄉(xiāng)羊產(chǎn)業(yè)合作社——加工分割車間，年生產(chǎn)能力達(dá)500噸。目前有這樣的大型肉類聯(lián)合加工廠12家，年屠宰能力50萬(wàn)只。
羊中王集團(tuán)羊絨材料制衣車間工人正在趕制棉衣。2014年，橫山縣生產(chǎn)羊毛789噸、羊絨462噸、羊皮74.92萬(wàn)張，成為“羊老大”、“羊中王”、“七只羊”服裝加工和羊肉深加工廠的簽約供貨源，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值13.22億元，其中養(yǎng)羊產(chǎn)值達(dá)到10.59億元。
人們常說(shuō)：要吃羊肉走陜北，陜北羊肉數(shù)橫山。從央視《鄉(xiāng)村大世界》的錄制“大美橫山、羊名天下”到“橫山羊肉甲天下”全羊宴亮相西安古城，橫山羊肉迅速火爆全國(guó)。
近年來(lái)特別是“十二五”規(guī)劃實(shí)施以來(lái)，將羊產(chǎn)業(yè)確定為“一白”工程，作為富裕農(nóng)民的頭號(hào)工程。橫山土地面積廣闊，淡水資源、林草資源、飼料資源豐富，為羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)越條件。同時(shí)推動(dòng)了以白絨山羊?yàn)橹鞯难虍a(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為全縣農(nóng)民穩(wěn)定增收、農(nóng)村全面建成小康社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2015年底，全縣羊子飼養(yǎng)量192.48萬(wàn)只，較2010年增加了53.38萬(wàn)只；生產(chǎn)羊肉12927噸，羊絨517噸，羊毛626.5噸，羊皮73萬(wàn)多張，較2010年分別增加了3132噸、105噸、106.5噸和13萬(wàn)張；實(shí)現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值9.03億元，農(nóng)民人均養(yǎng)羊收入2736元，較2010年均翻了一番。
示范園區(qū)引領(lǐng) 農(nóng)民增收致富
橫山自古就有養(yǎng)羊傳統(tǒng)，長(zhǎng)期以來(lái)積累了豐富的養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)和飼養(yǎng)管理技術(shù)，全縣全面實(shí)施封山禁牧、舍飼養(yǎng)羊，成功實(shí)現(xiàn)了絨山羊養(yǎng)殖方式的根本性轉(zhuǎn)變。憑借底蘊(yùn)深厚的羊文化，橫山人民咬住青山不放松，從遼寧蓋縣引進(jìn)白絨山羊與本地子午岑黑山羊雜交改良，培育出了新品種陜北白絨山羊，它產(chǎn)絨量高、絨纖維細(xì)長(zhǎng)、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，贏得了“軟黃金”之稱。
六月時(shí)節(jié)，我們來(lái)到橫山馬家梁村養(yǎng)殖示范園區(qū)，闊氣整齊的100多戶“羊賓館”映入眼里。“養(yǎng)羊已經(jīng)十幾年了，看見(jiàn)羊也像自己的孩子一樣親切。家里目前有130多只羊，前幾天買(mǎi)了30只，每只800元。平均每年純收入十幾萬(wàn)，雖然比較辛苦但收入不錯(cuò)，很滿意，比出去打工或者上班是強(qiáng)很多。我們村主要以養(yǎng)羊?yàn)橹?，羊也是村民的致富寶貝。住‘羊’房，開(kāi)‘羊’車，吃羊肉……”46歲的村民合秀華樂(lè)呵呵地告訴我們。
據(jù)了解，該示范園區(qū)采取“科研基地+合作社+農(nóng)戶”的創(chuàng)新機(jī)制，濃縮出了陜北白絨山羊養(yǎng)殖技術(shù)精髓，成為陜北白絨山羊的科技示范區(qū)，人居環(huán)境優(yōu)美的樣板區(qū)、農(nóng)民致富的先行區(qū)。2015年，全村養(yǎng)羊14000多只，其中養(yǎng)羊戶戶均養(yǎng)羊64只，人均養(yǎng)羊14只。全村養(yǎng)羊總收入達(dá)1591.5萬(wàn)元，戶均7.25萬(wàn)元收入，人均1.55萬(wàn)元，較2007年增長(zhǎng)1.31倍，較2000年增長(zhǎng)2.31倍，最高戶收入達(dá)17萬(wàn)余元，僅養(yǎng)羊一項(xiàng)收入占總收入的95%以上。
科學(xué)技術(shù)指導(dǎo) 國(guó)家政策扶持
近幾年，受整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、自身發(fā)展基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等因素影響，橫山經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯放緩，地方財(cái)政收入增長(zhǎng)乏力，政府性債務(wù)居高不下。在這樣的條件下，橫山縣政府果斷作出“將每年新增地方財(cái)政收入的2%專項(xiàng)用于扶持羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的決定，傾力支持“一白”工程建設(shè)。
前十多年前，橫山縣委、縣政府在全縣推行封山禁牧政策，將傳統(tǒng)的漫山放牧改為舍飼養(yǎng)羊，率先在全省完成了一場(chǎng)養(yǎng)羊技術(shù)革命。他們抓規(guī)劃、給政策，抓投入、注資金，抓典型、樹(shù)樣板，抓種草、立草業(yè)，大做羊文章，掀起了念羊經(jīng)、搭羊臺(tái)、唱羊戲、發(fā)羊財(cái)?shù)臒岢薄?/p>
十年后，橫山羊產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)了第二個(gè)春天。縣委、縣政府率先研究出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》、《關(guān)于推進(jìn)“四個(gè)一”工程的實(shí)施意見(jiàn)》，將羊產(chǎn)業(yè)定名為“一白”工程，提高到全縣“四個(gè)一”工程的戰(zhàn)略高度。確立了“大力發(fā)展以羊產(chǎn)業(yè)為主的現(xiàn)代畜牧業(yè)，做大做強(qiáng)以陜北白絨山羊?yàn)橹鞯难虍a(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，提出做大做強(qiáng)做優(yōu)羊產(chǎn)業(yè)三大發(fā)展板塊，即做大、做強(qiáng)、做優(yōu)羊產(chǎn)業(yè)。
在羊產(chǎn)業(yè)不斷蓬勃發(fā)展之際，人們深刻認(rèn)識(shí)到科技的關(guān)鍵性。不能盲目依靠過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)羊之道，一方面加強(qiáng)與科研院所的合作，開(kāi)展多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)研究，另一方面依靠廣大畜牧科技工作者，加快成套技術(shù)的推廣步伐，以此不斷提高羊產(chǎn)業(yè)科技含量。
五年來(lái)，縣本級(jí)累計(jì)投入專項(xiàng)資金近5000萬(wàn)元，帶動(dòng)社會(huì)投資上億元；累計(jì)新增人工種草（草場(chǎng)改良）50多萬(wàn)畝，目前全縣人工種草有效保留面積達(dá)150萬(wàn)畝；累計(jì)新建、改擴(kuò)建中小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（專業(yè)合作社）120多家，目前全縣設(shè)計(jì)存欄能力200只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)167家，飼養(yǎng)量10萬(wàn)只以上的養(yǎng)羊大鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)，萬(wàn)只養(yǎng)羊示范村18個(gè)；發(fā)展羊子屠宰、加工企業(yè)12家，注冊(cè)相關(guān)商標(biāo)6個(gè)，成功推出了囊括40余道羊產(chǎn)品菜譜的“橫山全羊宴”。
橫山羊肉已進(jìn)入北京、西安、上海、南京、廣州、深圳等大中城市，部分商家已開(kāi)始網(wǎng)上銷售橫山羊肉。2013年，橫山被省農(nóng)業(yè)廳確定為全省8個(gè)肉羊生產(chǎn)基地縣之一，2015年又被列入國(guó)家退牧還草工程試點(diǎn)縣。
強(qiáng)力打造品牌 帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
橫山羊肉品質(zhì)獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，久負(fù)盛名，于2010年9月被國(guó)家質(zhì)檢總局審查并批準(zhǔn)為“全國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，標(biāo)志著橫山羊肉品牌正式形成。幾年來(lái)，橫山縣委、縣政府傾心致力于這一品牌的宣傳和保護(hù)工作，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
走進(jìn)雙城鄉(xiāng)羊產(chǎn)業(yè)合作社羊肉深加工廠，大型生產(chǎn)線上，工人們?cè)诰o張地忙碌著，從13道嚴(yán)格工藝程序走下線的羊肉系列產(chǎn)品分裝成箱，運(yùn)往各大城市超市。春節(jié)前后，“雙城鄉(xiāng)”地椒羊肉先后被榆林市和西安、北京等地的客戶提前預(yù)訂，在北京超市每公斤售價(jià)達(dá)到200元以上。其中2014年，“雙城鄉(xiāng)”地椒羊肉銷售額超過(guò)2000萬(wàn)元，成為國(guó)務(wù)院辦公廳指定食品。
2012年8月，來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市的500多名專家、學(xué)者和企業(yè)家蒞臨橫山，參觀考察“一白”工程建設(shè)，品嘗地地道道的橫山羊宴，橫山羊肉乃至羊產(chǎn)業(yè)得到一次強(qiáng)勢(shì)宣傳。迅速將橫山羊肉推向全國(guó)，極大地帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2015年“大美橫山、羊名天下”主題宣傳熱播全國(guó)，繼而在第十九屆西洽會(huì)期間，成功舉辦了橫山羊肉品牌宣傳推介會(huì)，“橫山羊肉甲天下”名片高調(diào)亮相古城西安，橫山羊肉及相關(guān)詞匯一時(shí)成為各級(jí)各類媒體熱門(mén)詞匯。
橫山把羊產(chǎn)業(yè)確定為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，成立橫山縣羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，進(jìn)一步規(guī)范全縣羊產(chǎn)業(yè)秩序，為廣大養(yǎng)羊戶建立起技術(shù)咨詢、資源共享的平臺(tái)，有力推動(dòng)羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2015年，全縣羊子飼養(yǎng)量達(dá)到192.48萬(wàn)只，500只以上規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)50多個(gè)，產(chǎn)值達(dá)9.03億元，農(nóng)民人均養(yǎng)羊收入2736元，羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)廣大農(nóng)民致富增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
（責(zé)任編輯：王軒）
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