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2019中國(guó)餐飲大會(huì)暨貴州第三屆生態(tài)美食文化節(jié)將于9月27日在清鎮(zhèn)市衛(wèi)城鎮(zhèn)“尋味貴州——衛(wèi)城·味城”田園綜合體開(kāi)幕，活動(dòng)將持續(xù)到10月7日。這是筆者8月30日從相關(guān)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉的。

本次活動(dòng)以“黔菜出山·貴州味道”為主題，將整合區(qū)域內(nèi)美食、旅游、農(nóng)業(yè)、科技等相關(guān)資源要素，將舉辦第二屆百名餐飲大師收徒活動(dòng)、第十二屆搜廚國(guó)際烹飪斗菜大賽、中國(guó)餐飲大會(huì)黔菜發(fā)展論壇、黔菜出山生態(tài)食材及全國(guó)特色食材展等系列活動(dòng)。其中，黔菜出山生態(tài)食材及全國(guó)特色食材展活動(dòng)中，主辦方將邀請(qǐng)貴州百名駐村扶貧第一書(shū)記為百余種農(nóng)副產(chǎn)品食材代言并現(xiàn)場(chǎng)推介，達(dá)到開(kāi)發(fā)一批名菜、扶貧一批家庭、就業(yè)一批青年、興建一批基地、入駐一批企業(yè)、拉動(dòng)一批產(chǎn)業(yè)的目的，為生態(tài)黔貨、醉美黔菜出山奠定基礎(chǔ)。

本次大會(huì)由貴州省商務(wù)廳、貴州省社科聯(lián)、貴陽(yáng)市政府、清鎮(zhèn)市政府指導(dǎo)，由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、中國(guó)食文化研究會(huì)餐飲傳承委員會(huì)、搜廚網(wǎng)、貴州省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)主辦，貴州省食品工程職業(yè)學(xué)院、貴州黔菜出山餐飲管理公司等承辦。（庭靜）

（責(zé)任編輯 姜丹）