做強(qiáng)“土特產(chǎn)” 奏響“振興曲”
——我省鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)加速“接二連三”
??小小“土特產(chǎn)”，能量有多大？
??修文獼猴桃跨界成網(wǎng)紅、鎮(zhèn)寧蜂糖李闖出大名堂、麻江藍(lán)莓釀就致富夢(mèng)、興仁薏仁米出山創(chuàng)奇跡、花溪草莓出村進(jìn)城、長(zhǎng)順綠殼雞蛋孵出大產(chǎn)業(yè)、雷山銀球茶泡出甜日子……
??越來(lái)越多的貴州“土特產(chǎn)”，猶如一個(gè)個(gè)悅耳的音符，奏響鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“振興曲”，推動(dòng)貴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化不斷邁上新臺(tái)階。
??基于一方水土，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)土資源，突出地域特點(diǎn)，真正建成產(chǎn)業(yè)，我省始終將“土特產(chǎn)”三字訣貫穿于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，向開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，努力讓“土特產(chǎn)”成為農(nóng)民增收致富的有力支撐。
??扎根“土” 擦亮“土特產(chǎn)”金字招牌
??隆冬時(shí)節(jié)，望謨縣蔗香鎮(zhèn)蔗香村有機(jī)芒果示范園依舊翠綠。正值芒果管護(hù)時(shí)節(jié)，種植大戶岑道思告訴記者，“今年芒果收成不錯(cuò)，畝產(chǎn)2000斤左右，大多銷(xiāo)往四川、貴陽(yáng)等地，80多畝芒果純收入20多萬(wàn)元?！?/p>
??借助得天獨(dú)厚的區(qū)位資源優(yōu)勢(shì)，圍繞“土”字做文章，今年望謨縣持續(xù)壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展“三果兩茶”等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，相繼建成望謨芒果分揀交易中心、打易鎮(zhèn)八步茶加工廠、樂(lè)旺鎮(zhèn)蔬菜種植基地噴灌設(shè)施等一批產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。目前，該縣“三果兩茶”種植面積55.28萬(wàn)畝，較去年產(chǎn)量增長(zhǎng)8.14%。
??冬日，納雍縣化作林場(chǎng)紅托竹蓀種植基地，數(shù)十名工人正在林下開(kāi)溝、放菌?；刎?fù)責(zé)人王榮國(guó)說(shuō)：“秋冬種下去，明年6月開(kāi)始出菇，會(huì)一直持續(xù)到10月，畝產(chǎn)值達(dá)到2.4萬(wàn)元?！?/p>
??立足鄉(xiāng)土資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，貴州向山地要效益，大力推進(jìn)12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因地制宜做好“土特產(chǎn)”文章，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，支持相鄰縣打造集中連片特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，加快建設(shè)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。
??扎根“土”，“土特產(chǎn)”金字招牌越來(lái)越亮。羅甸火龍果、從江百香果、威寧蘋(píng)果等一批批獨(dú)具風(fēng)韻的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷走出大山，為千萬(wàn)農(nóng)戶帶去真金白銀的收入。
??“土特產(chǎn)”正成為貴州一張新的名片。如今，貴州李子、刺梨、藍(lán)莓、茶園規(guī)模引領(lǐng)全國(guó)；獼猴桃、太子參等產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)入全國(guó)前三；蔬菜、食用菌、火龍果等產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)入全國(guó)第一梯隊(duì)。農(nóng)產(chǎn)品出口額連續(xù)3年同比增長(zhǎng)超100%。
??數(shù)據(jù)顯示，前三季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比上年同期增長(zhǎng)3.7%。12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，中藥材產(chǎn)量比上年同期增長(zhǎng)11.3%，園林水果產(chǎn)量增長(zhǎng)10%，茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)8.9%，蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)4%，禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)15.2%，豬牛羊禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)2.7%，為全省農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值持續(xù)提升作出了積極貢獻(xiàn)。
??體現(xiàn)“特” 深耕“差異化”“特色化”
??產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心在特色，關(guān)鍵也在特色。如何將“好品種”“好品質(zhì)”轉(zhuǎn)換為“好產(chǎn)品”，凸顯地域特點(diǎn)？
??在鳳岡縣田壩社區(qū)，鋅硒共存，是上天賦予田壩的驚喜。生產(chǎn)“有機(jī)茶”，是村民們刻在骨子里的自覺(jué)。
??“我家5畝茶園采用人工除草、使用有機(jī)肥、施用生物農(nóng)藥……”村民陳祖友深諳茶園管護(hù)的每個(gè)細(xì)節(jié)。
??田壩社區(qū)黨總支部書(shū)記、居委會(huì)主任喻啟波介紹，田壩堅(jiān)持每一株茶都按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一管理，積極推廣化肥減量、農(nóng)藥減施，有機(jī)肥替代化肥、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥的“兩減兩替代”技術(shù)，牢牢守住茶葉質(zhì)量安全底線。
??“茶葉品質(zhì)好，再嚴(yán)格的檢測(cè)都不怕，有的國(guó)外客商直接到茶園里抽取土壤化驗(yàn)，但我們有底氣。”鳳岡永田露茶葉有限公司負(fù)責(zé)人陳其鵬說(shuō)。
??好品質(zhì)帶來(lái)好“豐”景。目前，田壩社區(qū)獲得認(rèn)證的有機(jī)茶園有16800畝，茶葉加工企業(yè)83家，出產(chǎn)的鋅硒茶葉享譽(yù)大江南北，還出口歐盟、美國(guó)、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值超過(guò)2億元。
??在興仁，薏仁米是特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卦谄贩N、品質(zhì)、品牌、加工等方面出臺(tái)了一系列政策措施，引導(dǎo)和支持薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！拔覀兩a(chǎn)的每一粒薏仁米，要?dú)v經(jīng)10個(gè)環(huán)節(jié)60多道工序?！辟F州興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉玉亮介紹，該公司去年收獲原料薏仁谷一萬(wàn)噸，精制薏仁米5000噸，產(chǎn)值達(dá)到6000萬(wàn)元。
??聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，深耕“差異化”“特色化”，貴州深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，加強(qiáng)特色種質(zhì)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，完善特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)與粵港澳大灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)等銜接，有效提升“貴字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
??“遵義朝天椒”位列“中國(guó)十大名椒”之首，“老干媽”成為全球華人的共同味蕾；蜂糖李成為農(nóng)民的“甜蜜”事業(yè)；“滾山雞”飛進(jìn)粵港澳大灣區(qū)、“跑山?！迸苓M(jìn)“長(zhǎng)三角”……“貴字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品源源不斷飛出大山。
??形成“產(chǎn)” 推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)
??深加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。
??眼下，正值關(guān)嶺牛牛肉制品消費(fèi)旺季。在貴州省苗阿爹食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，牛肉干、牛肉絲等精深加工的牛肉制品琳瑯滿目。該公司生產(chǎn)的手撕牛肉、帶皮牛肉等食品，每年投用的關(guān)嶺牛牛肉原材料占公司采購(gòu)原材料的40%。去年，該公司銷(xiāo)售額約7200萬(wàn)元，牛肉食品營(yíng)收達(dá)2600多萬(wàn)元。
??從“養(yǎng)得好”到“賣(mài)得好”，關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)已從傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖發(fā)展為覆蓋育種、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。截至今年6月，全縣牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)12.37億元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姵掷m(xù)增收致富。
??全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)峭苿?dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)的有效途徑。為做好“土特產(chǎn)”文章，貴州大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，分層級(jí)布局加工業(yè)。同時(shí)，用好直播銷(xiāo)售等方式，切實(shí)把優(yōu)勢(shì)做優(yōu)、強(qiáng)勢(shì)做強(qiáng)。此外，加快培育休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)等多業(yè)態(tài)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
??提升產(chǎn)業(yè)能級(jí)，科技賦能是關(guān)鍵。貴州堅(jiān)持工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)鏈思維，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工、保鮮儲(chǔ)藏、運(yùn)輸銷(xiāo)售，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。
??烏蒙山下，畢節(jié)市大方經(jīng)開(kāi)區(qū)貴州九龍?zhí)炻橛邢薰揪罴庸ば聫S區(qū)，天麻酒、天麻膠囊等各條無(wú)菌化、自動(dòng)化生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力?！肮緢?jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，在仿野生育種與種植、精深加工上不斷取得新突破?！辟F州九龍?zhí)炻橛邢薰究偨?jīng)理文平說(shuō)，公司“從優(yōu)”“從精”開(kāi)拓天麻加工業(yè)新局面，已建成2個(gè)初加工與精深加工廠房，帶動(dòng)推廣仿野生天麻種植1.3萬(wàn)多畝，合作農(nóng)戶1600多戶。
??當(dāng)下，一條條鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈在貴州大地上不斷延伸。從過(guò)去的“提籃小賣(mài)”到暢銷(xiāo)全國(guó)，由賣(mài)原字號(hào)產(chǎn)品到“貴字號(hào)”特色農(nóng)產(chǎn)品，貴州鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“接二連三”加速態(tài)勢(shì)，有力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。（記者 趙勇軍）
（責(zé)任編輯 姜丹）
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