全民補碘20年，已經(jīng)走到十字路口，該及時踩踩剎車，重新思考和選擇前進的方向。民生福祉絕不能被部門利益綁架，必須盡快廢除食鹽專營，讓食鹽從管制商品回歸其調(diào)味品和快速消費品的本質(zhì)，通過市場調(diào)節(jié)豐富食鹽的品種。有關(guān)部門和媒體則要加大宣傳力度，引導(dǎo)公眾根據(jù)自身實際情況作出理性選擇。
全民補碘20年，已經(jīng)矯枉過正。由衛(wèi)生部此前牽頭做的一項針對沿海四省市調(diào)查顯示，過度強調(diào)補碘已經(jīng)導(dǎo)致市民碘過量，存在巨大的健康風(fēng)險。這背后，是20年補碘宣傳造就的食用鹽供應(yīng)及消費市場的畸形。目前市場上食用鹽，80%以上都是含碘的。（4月24日《第一財經(jīng)日報》）
我國是碘缺乏病大國，據(jù)統(tǒng)計，有4.25億人口生活在碘缺乏病區(qū)。1995年政府開始實施全民食鹽加碘的綜合性防治碘缺乏病措施以來，居民碘鹽食用率持續(xù)提高，碘營養(yǎng)水平明顯改善，碘缺乏危害得到有效控制。
然而，凡事都有一個度，過猶不及。全民補碘20年，使得部分地區(qū)和群體逐漸暴露出碘過量的問題。根據(jù)全國碘營養(yǎng)監(jiān)測，約有5個省處于過量水平，北京等16個省市處于大于適宜量水平。衛(wèi)生部在2010年公布的《食用鹽碘含量（征求意見稿）》中，首次承認(rèn)了碘過量對人體健康存有潛在危害，并決定降低食鹽中碘含量的上限。
在加碘鹽充斥市場的另一面，是無碘鹽的一包難覓。根據(jù)規(guī)定，市民持正規(guī)大醫(yī)院醫(yī)生出具的“購買者必須食用無碘鹽”的證明，可以購買無碘鹽。不過，在現(xiàn)實中，不少甲亢患者跑遍多家超市都空手而歸。網(wǎng)上，高價求購無碘鹽的帖子比比皆是，一些網(wǎng)友表示，只要能買到，不惜出數(shù)倍郵費及“辛苦費”。網(wǎng)下，更多的人甚至不知道還有無碘鹽的存在，更不清楚自身的碘營養(yǎng)狀況，依舊在日復(fù)一日地使用加碘鹽。
上世紀(jì)90年代，世衛(wèi)組織等3家國際組織發(fā)起全球消除碘缺乏病行動，130多個國家響應(yīng)。不過，實行全民食鹽加碘政策的國家并不多，大多數(shù)國家還是在市場上同時供應(yīng)無碘鹽和碘鹽，讓群眾自主選擇。在我國，不少專家學(xué)者都對不加區(qū)別地強制性讓群眾食用加碘鹽表達(dá)了擔(dān)憂，全國人大代表、內(nèi)分泌學(xué)專家滕衛(wèi)平在2008年兩會上提出議案，建議修改我國全民食鹽加碘法規(guī)，但“全民補碘”的局面至今都沒有改變。
究其原因，既得利益阻撓是一大癥結(jié)?，F(xiàn)行食鹽專營體系，恰恰是基于全民食鹽加碘的設(shè)想而建立起來的。各級鹽業(yè)公司壟斷了食鹽銷售，一包鹽從車間到市場終端，價格可以提高近十倍。為了維護既得利益，鹽務(wù)局和鹽業(yè)公司積極宣傳補碘的種種好處，避而不談碘過量的危害以及哪些人群不宜食用碘鹽，使得廣大消費者對加碘鹽產(chǎn)生盲目的信任和依賴；同時，在食鹽調(diào)撥計劃和實際銷售環(huán)節(jié)，均更多地在加碘食鹽上下功夫，普通碘鹽換個包裝就能成為新產(chǎn)品，價格翻上一番。
全民補碘20年，已經(jīng)走到十字路口，該及時踩踩剎車，重新思考和選擇前進的方向。民生福祉絕不能被部門利益綁架，必須盡快廢除食鹽專營，讓食鹽從管制商品回歸其調(diào)味品和快速消費品的本質(zhì)，通過市場調(diào)節(jié)豐富食鹽的品種。有關(guān)部門和媒體則要加大宣傳力度，引導(dǎo)公眾正確認(rèn)知加碘鹽和無碘鹽，根據(jù)自身實際情況作出理性選擇。（張楓逸）
（責(zé)任編輯 王順利）
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